店名に江戸前鮨とあるが、江戸前の魚を使っているからではなく、江戸前の仕事が施されているからという意味で使っているのではと思う。 コースでお願いすると、先付が出てきてから、烏賊と小肌の2貫が、いわゆる「お凌ぎ」的な形で供された。これは、懐石の手法を使っているの違いない。 それから、さきほどの烏賊のゲソ焼き、鰹のたたきなどなどの肴類が続く。 蟹が出てきたところでツマミが終わり、これから握りますとのこと。 1貫づつ供されるスタイルで、いそいろな種類のネタを楽しめる。 日本酒も品揃えが多く、特に錫の片口と猪口で飲むと、まろやかになっておススメである。
坂野 俊一さんの行ったお店
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三友
人形町駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~5000円
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セルサルサーレ
恵比寿駅 / イタリア料理
- 営業時間外
- ~6000円
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SenYo 圳陽
東高円寺駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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チッタ アルタ
春日駅 / イタリア料理
- ~15000円
- ~15000円
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江戸前 鮨 服部
乃木坂駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~20000円
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★北海道海鮮・離れ情緒・カジュアルビ…
新宿三丁目駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~4000円
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BAR KASASAGI
新宿三丁目駅 / バー
- 営業時間外
- ~3000円
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燗酒嘉肴 壺中
湯島駅 / バー
- 営業時間外
- ~4000円
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モンブラン 浅草店
浅草駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~4000円
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やきとり 宮川
茅場町駅 / 焼き鳥
- ~1000円
- ~4000円
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味乃家
なんば駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~3000円
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銀座しまだ
新橋駅 / 割烹・小料理屋
- 営業時間外
- ~10000円
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梅林
五反田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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洋食 小春軒
人形町駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー
銀座駅 / フルーツパーラー
- ~2000円
- ~2000円
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グリルオーツカ
野町駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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黒猫夜 銀座店
銀座駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~8000円
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定義とうふ店
作並駅 / 豆腐料理・湯葉料理
- ~1000円
- ~1000円
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スパゲッティストア カルボ 本店
浅草駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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福仙樓
淀屋橋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円