前菜からデザートまで抜かりなさすぎるコースを堪能しましたぁ(思わずにやけてしまって語尾緩む〜)。 どれもとびきり美味しいのですが! なかでも感動したのが白トリュフを使ったグラタン。お店のスペシャリテだそうで、「トリュフのグラタン ピエモンテ風」。食べた人が口々に「なにこれ美味しい」と感動と驚きを呟かにずにはいられない逸品でした。 トリュフの味の濃さと香ばしさがホワイトソースと絡み合ってこんなに美味しいなんて♡ スプーンですくうと中には半熟状態の卵がじゅわっと溢れます。トリュフ・ホワイトソース・半熟卵が出会うと重いイメージですが、驚くほど軽やかでまろやかでした。本当に美味しかったです。 もうひとつ特筆しておきたいのは、最初のほうにお出ましの生ハム(たぶんイベリコだった)と水牛のモッツァレラチーズ。このモッツァレラが「ヤバイ」。むっちりと弾力のある食感なのに、口の中でじわじわととろけていく不思議な食感でした。 イベリコ豚はスタッフの方がサーヴする際に「重ねて食べず、とろける味わいを楽しんでいただきたい」とのコメント付き。たしかにとろけた。じわじわとろけました。脂の優しさを感じました。
川俣 沙織さんの行ったお店
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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L'AS
表参道駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~8000円
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俺のフレンチ・イタリアンAOYAMA
表参道駅 / フランス料理
- ~4000円
- ~5000円
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ニコライバーグマン ノム
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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春香園 蒲田店
蒲田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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旬菜ステーキ処 らいむらいと
市ヶ谷駅 / 洋食
- ~2000円
- ~4000円
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うどん本陣 山田家 讃岐本店
六万寺駅 / 讃岐うどん
- ~2000円
- ~2000円
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壽々喜園 浅草本店
浅草駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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ぎおん徳屋
祇園四条駅 / 甘味処
- ~2000円
- 営業時間外
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正泰苑 銀座店
東銀座駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~8000円
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ユニオンスクエア トウキョウ
六本木駅 / ダイニングバー
- ~3000円
- ~15000円
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さか枝
栗林公園北口駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- 営業時間外
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ケシキ マンダリンオリエンタル東京
三越前駅 / イタリア料理
- ~6000円
- ~15000円
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TARANTELLA da luigi
白金高輪駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~8000円
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ハリマ ケバブ ビリヤニ
稲荷町駅 / 洋食
- ~1000円
- ~3000円
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シャングリラズシークレット
六本木駅 / 鍋
- ~3000円
- ~8000円
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筑紫樓 銀座店
銀座駅 / 中華料理
- ~5000円
- ~15000円
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ボン・グゥ 神楽坂
神楽坂駅 / フランス料理
- ~2000円
- ~8000円
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BREEZE OF TOKYO
東京駅 / フランス料理
- ~3000円
- ~10000円
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ラ・ボデガ 渋谷ヒカリエ店
渋谷駅 / スペイン料理
- ~3000円
- ~6000円