• 閉店

玄瑛 六本木店

げんえい

予算
~1000円
~10000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 六本木駅(出入口6) 徒歩2分(120m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日

六本木で迎えたラーメンタイム♬ 【麺劇場 玄瑛】話題になるのは時間の問題 10/30日にオープンした新店舗! *お店の情報 福岡市に本店のある「麺劇場 玄瑛」 「GENEI.WAGAN@広尾」に続いての都内2店舗目。 店内は調理場を中心にして、どの席からでも調理が見える様になっており 本店の麺劇場を彷彿とさせる。 それと随分とスタイリッシュな内装で、手の込んだ造りとなっています。とてもラーメン店とは思えません。 かなりキャバクラ風(笑) *メニュー 券売機は無く、本日のメニュー1品です。 ◉XO醬イベリコ豚の玄瑛流ラーメン *スープ ジャンルとしては、豚白湯スープか? 今迄にあまり味わった事の無い複雑な味。チョット表現するのが難しい奥深いスープです。 色々な食材の旨味が幾層にもブレンドされている。 丼の底に干し貝柱、干し海老を発見。多分これがXO醬か、スープを飲みながら、どんな食材が入っているのか探るのも楽しいモノだ と思っていたらスープは無くなっていた *麺 透明感の有る中細縮れ麺は自家製。啜り心地も良くスープとの相性も◉ *トッピング イベリコベジョータ豚のバラチャーシュー、刻みネギ、三つ葉、糸唐辛子 店内に店主の入江さんがいたので話を伺った。 当面はこの「XO醬イベリコ豚の玄瑛流ラーメン」をフラッグシップとし 完璧な状態で提供出来る様になったら、今後1品ずつメニューを増やすそうです。 話題になるのは時間の問題!まだ空いてます。 新メニューが出たらまた来ます。 XO醬イベリコ豚の玄瑛流ラーメン★★★★☆4.0

Yutaka Sonedaさんの行ったお店

玄瑛 六本木店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 六本木駅(出入口6) 徒歩2分(120m)
東京メトロ南北線 / 六本木一丁目駅(出入口1) 徒歩8分(630m)
東京メトロ千代田線 / 乃木坂駅(出入口2) 徒歩9分(670m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        港区 赤坂ルート 檜町公園 徒歩2分(160m)
都営バス 渋88 六本木駅 徒歩3分(170m)
港区 赤坂ルート 六本木交差点北 徒歩3分(210m)            

          
店名
玄瑛 六本木店 げんえい
備考
ディナータイムのみクレジットカード利用可

席・設備

座席

20席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
予約
完全予約制