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玄瑛 六本木店

げんえい
予算
～10000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日

もう10年くらい前、博多のお店に行った以来の玄瑛。六本木店も一部厨房を望むように設えられた席があります。モニターが仕込まれた床や変わったデザインの椅子など、かなり攻めてる感じ。注文は『XO醬薫イベリコ豚の玄瑛風ラーメン』に『玄瑛流卵かけごはん』です。 さらっとした白濁スープ。海老や貝柱の香りがふわっときます。いろんな旨味が積み上がり深みのある美味しいスープです。プリしこな麺は細めながら存在感あり。終盤、スープと麺を底から混ぜ合わせるとXO醬が全体に行き渡り風味が強まっていい感じに。 さて、卵かけごはん。黄身の色が濃くて白身にしっかりしたコシがあります。あらかじめかけられたタレが卵の甘みを引き立ててますね。少しスープを入れて雑炊風にしても美味しいです。 替玉も頼んでしっかり満喫。博多のお店とはまた違った味わいで楽しめました。 ごちそうさまでした！ ラーメン

Katsuhira Takanoさんの行ったお店

玄瑛 六本木店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

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住所
東京都港区六本木４-５-７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩8分（630m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩9分（670m）

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席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

備考 ディナータイムのみクレジットカード利用可
予約 完全予約制