via emilia 「24ヵ月熟成、パルマの生ハム、色々な野菜のマリネ。ミックスサラダ、インサラータ...」:六本木

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東京都港区六本木4-8-8 第12岡崎ビルB1F

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利用シーン: 友達・同僚と美味しいものが食べたいとき

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あれは、半年前くらいでしたでしょうか?
歩くんから「菅原さん、ヴィア・エミリアのHPにいいね!してますね!」
「あ、あの店でソムリエやってる人知り合いなのよ」「あの店、自分の会社のお店なんです!!」
「まじすか!ポリス!!今度オフ会やろうか?」から始まって、、
やっと貸切立食呑み放オフを開く運びとなりました!!

このお店の臼井シェフは。。。。
【トラットリアブリッコラ】【メッツァノッテ】に勤務した後、2009年、渡伊。
エミリア・ロマーニャ州【パオロ テヴェリーニ】(ミシュラン星付き)では
パスタ部門のシェフを務める。
パルマ郊外の生ハム工房【アンティカ コルテ パッラヴィチーナ】で
マッシモ・スピガロリ氏より生ハムの製造を徹底的に学ぶ。
ピエモンテ州【オステリア デル カステッロ ダ マリーザ】では
副料理長を務める。
2011年11月に帰国し、【オステリア トリオンフォ】シェフを経て、現在に至る。
どうですか?もう旨そうでしょ??

前日まで下村副支配人と料理の打ち合わせを行い、
7000円で呑み放題にしてもらい、なんと金宮と天羽の梅まで追加してもらいました!!
当日のスペシャルメニューは、、、
Antipasto
24ヵ月熟成、パルマの生ハム、
色々な野菜のマリネ。
ミックスサラダ、
インサラータルッサ(イタリア風ポテトサラダ)
鳥白レバーのマディラ酒煮込み。
primo
ラザニア
パルミジャーノのリゾット
色々魚介のペスカトーレ
ペンネ アマトリチャーナ
second
飯田SPFのスカロッピーネ キノコのソース
エミリア風短角牛のローストビーフ。
dolce
ティラミス

そしてオプション+500円で最上級の生ハム ジペッロ村のクラテッロも!!

カウンターからシェフの仕事っぷりが臨場感タップリに伺える店内で、
もちろん盛り上がりまくりの呑みまくり!!!
盛り上がってアルバ産白トリュフのタヤリンもでてきたりして最高でした!!

何より嬉しかったのは、これだけの人数がドタキャンなく参加してくれたことです。
お初の方にもたくさん会えたし、とにかく盛況でよかったよかった!!

あ、そういえば遅れてきたあやちゃんがクラテッロ3枚食べてましたψ(`∇´)ψ

では、みなさんまたよろしくお願いしま~すd(^_^o)
ティラミス食べ忘れた、、、

関連キーワード:24ヵ月熟成、パルマの生ハム 色々な野菜のマリネ ミックスサラダ インサラータルッサ 鳥白レバーのマディラ酒煮込み ラザニア パルミジャーノのリゾット 色々魚介のペスカトーレ ペンネ アマトリチャーナ 飯田SPFのスカロッピーネ キノコのソース エミリア風短角牛のローストビーフ

Mikiya Hirahara

一緒通知戴きました( ^ω^ )楽しかったよ!色々ありがとう!

2014年12月05日 16:35

ako.h

ぶんさん、行った通知頂きました〜。行かれなくってごめんなさい!

2014年12月05日 16:36

Mitsumasa Sugawara

ミッキーありがとう!!盛り上がりましたね♪またよろしくお願いします!!

2014年12月05日 16:48

Mitsumasa Sugawara

あこさん、今は療養してください!!白トリュフ残念だったけど、、、wwまたお願いします!!

2014年12月05日 16:49

Mitsumasa Sugawara

WSDリベンジお願いします♡

2014年12月05日 16:50

齋藤歩

色々とありがとうございます!!

2014年12月05日 16:50

Mitsumasa Sugawara

歩くんありがとー!!お初のトリュフの風味はいかがでしたか??

2014年12月05日 16:52

齋藤歩

また一つ大人になってしまいました!まぁほとんど奪われましたが!笑

2014年12月05日 17:00

ako.h

白トリュフ、アルバ産だったんですよね〜。食べたかったです!復活までは相当かかりそうです。

2014年12月05日 17:09

Mitsumasa Sugawara

まじっすか。。。早くよくなってください♡すし匠オフ実現しましょう!!

2014年12月05日 17:12

Marie Yamamoto

幹事さんお疲れさまでしたー!トリュフいいなー、知らなかった∑(゚Д゚)

2014年12月05日 17:26

Mitsumasa Sugawara

まりえさん、ご一緒ありがとうございました!!トリュフは局所的に振る舞われてましたww

2014年12月05日 17:35

Yoshimi Sho

美味しい会をありがとうございました〜!白トリュフ、麺一本しか食べれなかったー(笑)しかもクラテッロ三枚とは羨ましすぎる!!

2014年12月05日 17:57

Mitsumasa Sugawara

よしみん、こちらこそありがとうー!!そうなのよ!!あやちゃんwwまたよろしく~!!

2014年12月05日 18:08

Hiroaki Kawashima

Mitsumasa Sugawaraさんの投稿で行きたいお店が15件見つかりました。いつもありがとうございます!

2014年12月05日 19:30

Makoto Tamura

トリュフのタヤリンごちになりました~! おいしいものばかりでしあわせでした。

2014年12月05日 19:44

Satoru Ohta

ブンちゃん、感じ、ありがとぅ! 俺も、トリュフ、逃げられた! くそぅw

2014年12月05日 21:00

齋藤歩

トリュフが逃げたのか太田さんが逃げたのか!笑

2014年12月05日 21:31

Mitsumasa Sugawara

川島さん、そんなにたくさんありがとうございます!!2月はいよいよ三鷹オフですよ!!

2014年12月06日 06:34

Mitsumasa Sugawara

コビー、トリュフがドロン通知あざまーすwww

2014年12月06日 06:35

Mitsumasa Sugawara

歩くん、いいね!押しましたww

2014年12月06日 06:35

「いいね!」と言ってる人

  • 齋藤歩

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    カフェ
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Mitsumasa Sugawaraさんの行ったお店

via emilia (六本木)の店舗詳細

店名

via emilia

ヴィアエミリア

電話番号・問い合わせ 050-5304-6637 (予約専用番号)
03-6804-2883 (お問い合わせ専用番号)
住所

東京都港区六本木4-8-8 第12岡崎ビルB1F

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おすすめのアクセス方法 東京メトロ日比谷線六本木駅からの「徒歩」がおすすめです。六本木駅から徒歩3分(200m)で到着です。
アクセス
●駅からのアクセス
●バス停からのアクセス

都営バス 渋88 六本木駅 徒歩2分(110m)

港区 赤坂ルート 六本木交差点北 徒歩3分(230m)

港区 赤坂ルート 檜町公園 徒歩4分(260m)

●ICからのアクセス

首都高速都心環状線 飯倉IC 車で2分(610m)

首都高速3号渋谷線 高樹町IC 車で4分(1.4km)

首都高速都心環状線 霞が関IC 車で5分(1.8km)

●空港駐車場からのアクセス

羽田空港駐車場オーケーパーキング 車で23分(9.3km)

つばさパーキング羽田空港 車で27分(10.9km)

東京国際空港国際線駐車場 車で34分(13.7km)

目的 飲み放題
ジャンル イタリア料理 パスタ ワインバー 肉バル 燻製
営業時間
定休日 毎週日曜日
予算(ランチ) ~2000円
予算(ディナー) ~10000円
カード
お店のHP
備考
ドレスコード無し。
子供可。(但し、状況によってはご案内できないこともございますので、予約時、もしくは来店前にご確認ください。)
宴会収容人数 24人
ウェディング・二次会対応 歓迎
コース あり
携帯電話 つながる :docomo、au、SoftBank、Y!mobile

座席情報

座席 24席
カウンター
個室
予約 予約可
貸切
喫煙席
(ランチタイム完全禁煙。 ディナータイム一部喫煙可。)

特徴

掘りごたつ なし
たたみ・座敷席 なし
ライブ・ショーあり なし
バンド演奏 不可
お子様連れ入店

設備

貸切 貸切可 :20人以下可
駐車場 なし
バリアフリー なし
アミューズメント なし
カラオケ なし
テレビ・モニター なし

設備

近隣施設(ランドマーク) 六本木ヒルズ
利用可能駅・バス停 六本木駅

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