六本木にある和チャイナさんへ。 伝統的な本格中華料理をベースに独自のアレンジを加えたお料理が楽しめるとのこと。 中華の枠にとらわれない、日本人が好む食材や香辛料を取り入れているそうです。 今回、5,000円のおまかせのコースをお願いしました。 オーナーさんが1人でお店を切り盛りしているこじんまりとしたお店です。 ■ジャスミン茶 この後仕事があったので、ホットなジャスミン茶で乾杯♪ ■四川風水餃子胡麻風味 もちっとした皮の水餃子。 濃厚な胡麻ダレでいきなりご飯が欲しくなる一品です。 ■肉団子と貝柱の蒸しスープ フタを開けると熱々の湯気と共に、美味しい香りがほわっと。 貝柱の旨みがたっぷりと染み出たスープに、 ふんわりと仕上がった肉団子も美味しいです。 生姜も効いていて温まりますね。 ■中国野菜とベーコンのあっさり炒め ここからは大皿で登場。みなさんで取り分けていただきます。 ターンテーブルこそはないですが、中華らしくていいね。 厚切りベーコンがたっぷりと入った青梗菜の炒め物。 中華って油っこいイメージですが、アッサリとしているのでいくらでも食べれちゃいますね。 ■豚ロースの豆鼓 蒸しパン添え 大きな中華蒸篭の登場。 蒸しパンが入っているのだと思いつつ開けてみるとなんと豚ロースの豆鼓の方でした(笑) スライスした豚ロース肉をくるくると巻いて作られているオリジナルのスタイル。 豆鼓の塩辛さと豚肉の旨みに、蒸しパンの甘みがマッチ。 ■点心の盛合せ 椎茸焼売、フカヒレ餃子、野菜海老餃子の3種類。 焼売より餃子派の私ですが、椎茸焼売が特に美味しかったです。 ■海老の中華風天婦羅と春巻き 油の入った衣で作る中華風の天ぷら。 パット見はアメリカンドッグのような感じですが、衣がザックザク。 衣に油を入れることによって、このザクっとした食感になるそうです。 そして、海老が小さくて衣がたっぷりなのかと思ってましたが、 そうではなく海老がデカくてビックリです。 カレー風味なのもまた食欲を掻き立てますね。 春巻きはしっかりと味が付いているので、そのままいただくのが美味しいです。 ■焼豚入り玉子チャーハン 土鍋で提供されるのチャーハンはオコゲがまた美味しく、 パラっと仕上がっています。 ■本日のデザート フルーツがたっぷりと乗った見た目も可愛い杏仁豆腐。 美味しくいただきました。 苦手な食材はもちろん、好きなものも聞いてくださったので餃子などの点心が好きと伝えてありました。 ですので、今回は点心が多かったのだと思います。 これは嬉しいですね♪
Mitsuki Hoshiさんの行ったお店
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鯉とうなぎのまるます家 総本店
赤羽駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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浪花家総本店
麻布十番駅 / 甘味処
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉うしごろ 西麻布本店
乃木坂駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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回し寿司 活 アトレ目黒店
目黒駅 / 寿司
- ~2000円
- ~2000円
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馬の串ん
板橋駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~4000円
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草月
東十条駅 / スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉×バル マルウシミート 銀座二丁目店
銀座一丁目駅 / 焼肉
- ~5000円
- ~5000円
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焼肉ぽんが 目黒店
目黒駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼肉と和酒 うしごろ 貫 五反田店
五反田駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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西麻布 けんしろう
広尾駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~15000円
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焼鳥スエヒロガリ
中目黒駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~5000円
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馬ん馬んいくどん
赤羽駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~4000円
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わらやき屋 龍馬の塔
大門駅 / 居酒屋
- ~5000円
- ~5000円
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蒸し料理専門店 mus
中津駅 / 自然食
- ~1000円
- ~4000円
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自家製麺 ほうきぼし 赤羽駅前店
赤羽駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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浅草 牛かつ
浅草駅 / 定食
- ~2000円
- ~2000円
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Jean-Georges Tokyo
六本木駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~30000円
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Minimal 富ヶ谷本店
代々木公園駅 / スイーツ
- ~2000円
- ~2000円
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入谷鬼子母神門前のだや
入谷駅 / うなぎ
- ~5000円
- ~5000円
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グリーン ブラザーズ
恵比寿駅 / 野菜料理
- ~2000円
- ~2000円