エディション・コウジ シモムラ

最寄駅
六本木一丁目駅 徒歩1分
ジャンル
フレンチ
予算
～30000円
～30000円
定休日
不定休
03-5549-4562

僕の誕生日でマイハニーに祝ってもらいました！ ありがたい！！！ いくつになっても嬉しいですね！ こんなオシャレな場所でディナーする事がたまにしかないので少し緊張しましたね。笑 店内の雰囲気は抜群です。落ち着きのある大人のお店という感じです。 さすが六本木です！ エスコートの方にジャケット、荷物を預けて席に誘導していただきました。 まずはドリンク。 カッコつけてオススメの白ワインをください。 と一言。 コース料理の内容は 【アミューズブッシュ】 (前菜) 食べた事のない組み合わせの料理が多く新たな発見が出来ましたね！一口サイズの料理で食べやすかったです。 【牡蠣のポルシェ柑橘風味の海水のジュレ岩海苔】 鮮度抜群の牡蠣。口の中で柑橘の風味と海水がパーっと広がり、口の中で踊るような感じ。 大きめの牡蠣ですがペロリと食べられました。 【鴨フォアグラのポワレと豚足のガレット】 フォアグラと豚足のガレットの相性は抜群ですね。 少々フォアグラの重さが目立ちますが味はかなり良いです。 【オマール海老と根菜のブイヤベース仕立て】 コース内容の変更でブイヤベース仕立てではなくホワイトムースのようなもので味付け。個人的にはこれが一番美味しかったですね。トリュフとオマール海老のマッチングが最高でした。 【鴨胸肉アンディーブのロティ加賀蓮根ジュ】 鴨肉の獣臭が少々ありますが歯ごたえ味付けは良いですね。肉は脂身より赤身派なので美味しくいただけました。 【アヴァンデセール】 大葉とパイナップルのシャーベット パイナップルの甘みが最初に広がり後味は大葉の風味が残る不思議な味でしたね。大葉のデザートは食べた事がなく、結構好きな味でした！！！ 【再構築したイチゴのタルトバージョン2018】 本来のタルトの概念を覆すタルト。口の中で自らタルトを作り上げる食べ方。イチゴの酸味とクッキーの甘みがかなり良いバランスでした！ 最後にバースデーケーキが登場。 馬のオルゴールと一緒運ばれてきて、我ながらテンションが上がってしまいました。笑 彼女と一緒に記念写真も撮っていただきまた思い出も増えました！ 食事の説明や対応もしっかりしていて気持ち良く誕生日ディナーを頂くことが出来ました！ 最後はオーナーシェフにご挨拶して美味しかったと伝えられたので良い気分で帰れました！ ここは間違いないお店ですよ！ 六本木 オシャレディナー 記念日はここで ドレスコード 高級店 高級感ある店内 オススメのお店 コジログ

Kojiro Nishiyamaさんの行ったお店

エディション・コウジ シモムラの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

エディション・コウジ シモムラ

EdiTion Koji Shimomura
TEL 03-5549-4562
ジャンル
  • フレンチ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～30000円
ディナー
～30000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都港区六本木３-１-１ ティーキューブ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩1分（61m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 国会議事堂前駅 徒歩7分（510m）
東京メトロ銀座線 ／ 溜池山王駅 徒歩7分（510m）

座席 修正依頼

席数

6席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.koji-shimomura.jp

03-5549-4562

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