YAKITORI 燃

公式情報
モエ
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩5分（330m）
ジャンル
焼き鳥 居酒屋 親子丼
定休日
毎週日曜日 祝日
03-5414-1141

「EX THEATER ROPPONGI」で井上陽水ライブを観た後、予約無しで行けそうな焼鳥店へ。実は会場のすぐ近くに姉妹店の「燃WEST」があるのだが、コレクター故の「行ったことがない店優先」という性格のため、あえて駅向こうの「燃」を選択。最近若手の円満独立店（←これ、重要）が増えている「燃系」の総本山である。 燃系譜 燃（六本木：2002年）—燃WEST（西麻布：2010年） 　　SHINORI（武蔵小山：2006年） 　　ヤキトリキュー（神戸：2014年） 　　志そ鳥（西荻窪：2016年） 　　心柏（江戸川橋：2016年） 　　クロウタドリ（大塚：2017年） 　　喜実どり（浅草：2017年） 六本木とはいえ、結構な路地裏というか、路地奥にその店はあった。 ここから始まって上記のように発展していったと思うと感慨深い。「たまたま見つけて入ってみた」という場所ではないからだ。オープン当時は苦労しただろうな、と思う。しかし焼鳥の質、店内の活気、接客の良さ、商品の充実、などで人気を獲得していったのだろう。この日も37席もあれば一人くらい入れるだろうと予約無しで行ったのだが、ギリギリ入れた、というほどの賑わい。ちょっとタイミングが悪いと断られていた。 お任せ10本と〆に鶏白湯ラーメンを注文。 こころ ねぎま 手羽先 ささみ うずら せせり 皮 すなぎも つくね 「一人なのでどんどん出してもらっても大丈夫です」とお願いしたら早く出してもらえて助かった。（そのため2本同時に出た皿もあった）どれもおいしかったが、ねぎま、ささみ（わさびと柚子胡椒）、うずら、つくねが特に印象に残った。 そして〆にラーメン。このラーメンがなかなかのもので、「燃WEST」は鶏清湯だったがこちらは鶏白湯。麺も店によって（味によって）製麺所を変えるほどのこだわり。こちらの麺は人気ラーメン店のものをアレンジして使っているようだ。近くに場所を借りており、そこでスープを取っているようで圧力釜で取った濃厚スープは唇がくっつくほど。〆として食べるのに程よい量。これでも多いという人にはハーフサイズもある。 フロアを一番動いているのが総大将の阿部さん。この人あっての「燃系」といえるだろう。 たまにラーメン店とのコラボを開催しているが、近いうちに人気店との初コラボを計画しているとか。すぐに予約で埋まってしまいそうなので気になる人は「燃系」の人と親しくなっておくことが重要（笑）。

大崎 裕史さんの行ったお店

YAKITORI 燃の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-5414-1141
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 居酒屋
  • 親子丼
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都港区六本木３-８-１２ TSビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 六本木駅 徒歩5分（330m）
東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩8分（590m）
東京メトロ千代田線 ／ 乃木坂駅 徒歩13分（980m）
駐車場 なし

座席

席数

37席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

4人用 6人用

貸切 不可

サービス・設備などの情報

コース 2999円以下のコースあり、3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、泡盛あり
予約 予約可
サービス お祝い可能、ドリンク持ち込み可
ドレスコード なし
お子様連れ入店 不可
ペット 不可
電源利用 可（無料）
Wi-Fi利用 なし

03-5414-1141