更新日:2024年04月21日
フランスだけでなく日本全国のアルティザンと呼ばれる生産者から上質の食材のみを調達
麻布十番駅から徒歩3〜4分くらいのビルの5階にある"魔法のフォワグラ"として有名なフレンチレストランです。14席と小さなお店ですが、クラシックな感じの静かな素敵な雰囲気が好きです…(笑) 事前に予約していたの…
旨いだけではもの足りない、プチラグジュアリーな料理やお酒をカジュアルな雰囲気で。
火曜日。 今日も朝から寒かったので、 ランチはからだが温まるものを(^^) エビと枝豆のトムヤム風リゾット(´∇`) グツグツで、トロトロ(^^) トムヤム風で、ちょっとピリ辛。 見た目だけでも十分あったまる(*´ω`…
【全席個室】シーンに合わせた特別な空間で 食べる、飲む、遊ぶ を実現。
さて、今回は「山形県産米沢牛と三浦産有機野菜のステーキコース」という3時間飲み放題付きのプランにした。 なんと3時間飲み放題だが値段は一人6,000円! 部屋も個室でオシャレだし、これはかなりお得なのでは?? 飲み放題メニューは結構充実! ビールにワインに焼酎、カクテルなどはもちろん、スコッチやバーボンまであるぞ。 とはいえ乾杯はやはり生ビール! 飲み放題だから気兼ねなく飲みまくるぞ! ■バターナッツ南瓜の冷製ポタージュ・有機キノコ、ほうれん草、ベーコンのキッシュ 最初の一皿はこれ! 個人的にかなり好きな冷製ポタージュが嬉しい! キッシュもいい焼き加減。うまい! ■彩り冬根菜とボッタルガ・三浦産有機野菜のサラダ なぜだろう、「有機野菜」と言われるとめちゃくちゃ体にいい気がする。 ちなみに「ボッタルガってなんぞや?」という感じだったのだが、どうやらボッタルガはからすみの一種らしい。 程よく散りばめられてていい感じだ。 ■トラウトサーモンのムニエル ヴァンブランソース 続いては魚料理! まるでフレンチのような一品!・・いや、フレンチなのか?よくわからん。
ごま鯖、馬刺し、自慢の一品を是非
宮崎県出身の料理長が、九州全般の郷土料理に腕を振るう、老舗の居酒屋さん。奥にある半個室や、小上がりカウンターは、靴を脱いで掘り炬燵式だからマンツー仕様にと、使い勝手が良いのも人気の秘密。 黒豚しゃぶ…
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