更新日：2024年05月07日
"伝統とモダン、フランス料理×日本ワインの新しい体験"
夫婦忘年会で！ 年末の大晦日前で空いている日だったのか、ほぼ貸切状態でゆったりできました。 名物のフォアグラもたっぷりいただいてお腹いっぱい。 こじんまりした老舗のフレンチという雰囲気が素敵なお店です。
旨いだけではもの足りない、プチラグジュアリーな料理やお酒をカジュアルな雰囲気で。
西麻布にあるHALE海'sの六本木店。アークヒルズにもあったとは。 昔の同僚飲みでしたが、雰囲気の良いお店で美味しい料理に舌鼓を打て良い時間でした。場所柄そんなに混んでないのもありがたい。
【全席個室】シーンに合わせた特別な空間で 食べる、飲む、遊ぶ を実現。
さて、今回は「山形県産米沢牛と三浦産有機野菜のステーキコース」という3時間飲み放題付きのプランにした。 なんと3時間飲み放題だが値段は一人6,000円！ 部屋も個室でオシャレだし、これはかなりお得なのでは？？ 飲み放題メニューは結構充実！ ビールにワインに焼酎、カクテルなどはもちろん、スコッチやバーボンまであるぞ。 とはいえ乾杯はやはり生ビール！ 飲み放題だから気兼ねなく飲みまくるぞ！ ■バターナッツ南瓜の冷製ポタージュ・有機キノコ、ほうれん草、ベーコンのキッシュ 最初の一皿はこれ！ 個人的にかなり好きな冷製ポタージュが嬉しい！ キッシュもいい焼き加減。うまい！ ■彩り冬根菜とボッタルガ・三浦産有機野菜のサラダ なぜだろう、「有機野菜」と言われるとめちゃくちゃ体にいい気がする。 ちなみに「ボッタルガってなんぞや？」という感じだったのだが、どうやらボッタルガはからすみの一種らしい。 程よく散りばめられてていい感じだ。 ■トラウトサーモンのムニエル ヴァンブランソース 続いては魚料理！ まるでフレンチのような一品！・・いや、フレンチなのか？よくわからん。
ごま鯖、馬刺し、自慢の一品を是非
宮崎県出身の料理長が、九州全般の郷土料理に腕を振るう、老舗の居酒屋さん。奥にある半個室や、小上がりカウンターは、靴を脱いで掘り炬燵式だからマンツー仕様にと、使い勝手が良いのも人気の秘密。 黒豚しゃぶ…
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