この焼きとん屋はちょっとヤバい!想像を超えた創作品が目白押し!しかも、自分の好みに合い過ぎ!もちろん、何を頼んでも美味いのだ! 別に、熱を上げて語ることでもないのだが、個人的に衝撃的だったことは確か。「これはスゴイ!キタ、キタ、キタ〜!」って感じに近い。 武蔵小山の商店街の一角にあるこの店には、久しぶりのご褒美飲みで訪店、もちろんお一人様で。カウンターにて頂いた逸品たちはこちら。 ●ハラミ、ハツモト、上シロ(塩) ●しそ巻き、ネギ巻き、エビしそ巻き(塩) ●煮込み ●国産牛シンシンのタリアータ(ハーフ) ●カナディアンベーコンとキャラメルエッグ ●からすみポテトフライ ●ホッピーセット ●金魚(サワー) まずはホッピー片手に、到着した珠玉揃いの皿から少しずつ、堪能・味わいし尽くしていく。 焼き鳥は恐らく素材がよく、焼きも味付けも絶妙といえる仕上がり…特に上シロの旨味は絶品の域。また、創作串は大好きなネギ・しそ巻きシリーズ…こちらも脂身の美味しさが際立つ。 煮込みはテッポウとガツの塩仕立て。味付けが濃過ぎず、もつ出汁の旨味がしっかり。タリアータは上品な牛肉のカルパッチョ。粉チーズとレモンの風味が効き、生肉の凄みを味わえる。 途中から、金魚が浮かんでいるような涼しげな一杯を。鷹の爪と大葉入りで辛口めのサワーだがこれがまた美味い。絶品料理と相性抜群だ。 カラスミとルッコラとを和えたカラスミポテトフライ。こんなの初めて…これはマストにしたい逸品。香りと風味がよく、酒がとまらなくなる味わい…脇に置き、ちびちび食べれば最高! メインか?厚切り自家製ベーコンと半熟に近い煮卵。思い切ってハーフにしなかったが正解!ベーコンは焼き加減、味付けは自分好みで完璧に近い…ステーキ同然の肉々しさに感激昇天。 凄い!みなレベルが高く、外し無し!これが近くにあったら毎日通いたくなる…そんな衝撃。思わず店員さんに「ここはどれも激ウマですね!」と言ってしまう…本当にヤバい店だ(^^)/☆ リピート確定 すでに待ち遠しい まだ頂いていないメニュー 食べてみたい こんなハマり方…純情ではない! 仕上がりレベルが絶品域の焼きとん屋
Toshiharu Tsushimaさんの行ったお店
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店
六本木駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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bills 表参道
明治神宮前駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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豚珍館
新宿西口駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
- ~2000円
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CLINTON ST. BAKING COMPANY 東京店
表参道駅 / パンケーキ
- ~3000円
- ~3000円
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パンとエスプレッソと
表参道駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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コックマン
渋谷駅 / ビストロ
- ~1000円
- ~4000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ファイヤーハウス
本郷三丁目駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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青山 川上庵
表参道駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~6000円
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王ろじ
新宿三丁目駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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モアナマカイ珊瑚礁
七里ヶ浜駅 / カレー
- ~3000円
- ~3000円
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どん底
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円