更新日:2024年04月21日
本格的な創作和食を堪能したい時にオススメのお店
料理はお任せコース。贅沢なアワビのお粥から始まり、先付け盛り合わせ。塩炒り銀杏、そら豆、金柑卵焼き、あん肝もなか、鴨のたたき、赤貝からし酢味噌が美しく並び、お酒が進むヤツです。 お造りは青森産の天然ヒラメとアオリイカ、メチャ新鮮!トマトと新玉ねぎ・大葉が乗ったブリカツ、ズワイガニが入ったカブの冷製 金柑ソース、香ばしく焼かれた鶏もも肉焼き 菜の花添え、ジビエの蝦夷鹿焼き バルサミコソース、創作料理が素晴らしすぎる! 〆は牛しぐれ煮ごはん、大中小から選べて、せっかくだから大!メチャ旨! スイーツは3種から選べてココナッツアイスといちごブラマンジェ&コンデンスミルク、トロけます。 お酒は日本酒中心で、而今や貴、澤谷まつもとなど、名酒・レアな日本酒が多くて、料理とマッチして最高です!ワインの種類も多いです。 フレンドリーな店主、店員さんの応対も楽しく、居心地が良いお店。ゆっくり美味しい料理とお酒を味わえる大人のお店です〜(^.^) #太 #目黒グルメ #創作和食 #和洋折衷 #料理に合う日本酒 #予約必須
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