更新日:2025年12月31日
駅近・澄んだスープが心地よい、さっぱり塩ラーメンの隠れた名所
泉岳寺「泉岳寺らーめん 徳」 情報によると2014年4月オープンの塩ラーメン専門店。お昼14:30迄の時間帯は麺大盛り無料です。 徳・塩そば、1,100円。 スープは鶏ガラベースの清湯。透き通ったスープはとてもあっさりとしていて優しい、それでも鶏の旨味やコクはしっかりしていて、ほんのり魚介・昆布の風味を感じる、塩味も丁度よく全体の旨味と調和されておりとても美味しいです。 麺は麻生食品製のストレート中細麺。若干ウェーブかかってるかな、加水率は中程度、硬めの茹で加減で食感はしなやかでプリっと、喉越しも良く美味しいです。鶏スープとの相性も良いと思います。 具はチャーシュー2、メンマ、青菜、味玉、ナルト、海苔、刻みネギ。チャーシューは煮豚タイプの豚バラ、柔らかく味付けも良く美味しい。味玉は茹で加減や味付けもよくこれも美味しいです。 店主らしき男性と女性の2人体制で仕事をされてましたが、調理は主に女性がされてました。その仕事ぶりが丁寧でテキパキと動いていて凄かったです。 メニューは他につけ麺があり、次回そちらを… とても美味しかったです。ご馳走様でしたー
進化する『美味しさ』と、変わらぬ『想い』。まるきんラーメンのまごころを。
【白金台 辛味噌ラーメン】 『2025年ラーメン212杯目』 ⓪まとめ 期間限定メニュー 鶏ガラと豚骨を合わせた濃厚なスープが辛口に 寒い日にはぴったりな熱々ラーメン 無料トッピングのニンニクをたっぷり入れて スタミナ回復 ①最寄駅 地下鉄白金台1番出口より白山方面へ徒歩13分(1km) ②混雑状況 ランチは、混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 木曜日の広尾で飲んだ後はぶらぶらと徒歩で 途中で久しぶりに此方に寄り〆のラーメンを 店内に入りカウンターへ 注文は、席にあるPad端末を使い 期間限定の『辛味噌ラーメン』を麺固めでポチッと 春日のお店は、券売機で前金制なのに こっちは後払いなのね? 店員さんに聞くと社長が新しいもの好きで 色々試しているんだとかなるぼとね〜 待つこと2分ほどでラーメンが この早さがいい 見るからに辛そうな感じのスープ たっぷりの野菜がめちゃくちゃ嬉しい 麻辣感がありこれがクセになりそう 辛味噌ラーメンは、1,250円 替え玉は、150円です。 ご馳走様でした。 [辛味噌ラーメン] 【特徴】 期間限定メニュー 鶏ガラと豚骨を合わせた濃厚なスープが辛口に 少し麻辣風な感じ 寒い日にはぴったりな熱々ラーメン 【麺】 中太麺 替え玉は、細麺 固さの調整が可能、ハリガネ→固め→普通→柔め 【トッピング】 もやし、ネギ、ニラ、チャーシュー 【無料調味料】 刻みニンニク、紅生姜、胡麻、胡椒 替え玉を頼むとかえしを持ってきてくれます。 【一言】 コクがある辛さが旨いラーメン 中太麺が濃厚なスープに絡みます。 あと引く辛さで美味しい #白金台ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #オイリー豚骨ベース #細麺はつるつる #麺は固めがおすすめ #辛子味噌ラーメン #期間限定メニュー まるきんラーメン #川合大 #赤まる #替え玉 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #白金台 #shirokanedai #日本食 #japanfood #janesefood #ramen #noodle
自家製牛バラ坦々麺と生姜香る鶏ご飯が自慢のラーメン店
【広尾 牛バラ坦々麺&鶏生姜ご飯】 『2024年ラーメン144杯目』 《担々麺39杯目》 ①最寄駅 地下鉄白金台駅より徒歩13分(1.1km) JR恵比寿駅東口より徒歩14分(1.1km] ②混雑状況 ランチは混雑する事も ③雰囲気 カウンター、テーブル席、テラス風の席もあり ④決済情報 PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 水曜日の夜は飲みが軽めだったので 自宅手前の白金高輪で降りてぶらぶらと 少し気になるお店がありましたが 飲みではなく〆に食べたかったので 結局恵比寿近くまで 久しぶりの此方へ訪問 店内は、カウンターにテーブル席があり 1人で訪問したのでカウンターへ 注文は、『牛バラ担々麺』を 担々麺は、味付けが選べるので「白胡麻」で 追加で『鶏生姜ご飯』もお願い 待つ事3分ほどで担々麺とご飯が 白胡麻ベースの白い坦々スープに 牛バラが入っていてコレが旨い 肉味噌もたっぷりで美味しい 麺は特徴的な 幅広麺で太さが違うのもなかなかいい 鶏生姜ご飯は、鶏肉たっぷりで 生姜の味付けがいいね 牛バラ坦々麺は、1,200円 鶏生姜ご飯は、380円です。 ご馳走様でした。 [牛バラ担々麺] 【特徴】 牛バラが乗った担々麺 担々麺の味付けが白胡麻、黒胡麻、紅麻辣の 3種類から選べて 此方は。白胡麻ベースの坦々麺 【麺】 幅広麺 【トッピング】 牛バラ、肉味噌、ネギ、ラー油 【無料調味料】 辣油、胡椒、お酢 【一言】 牛バラが乗った 白胡麻ベースの坦々スープに 幅広麺がいい感じに絡みます。 麺のコシが美味しい 濃いめのスープにネギの風味がいい感じ [鶏生姜ご飯] ご飯の上にたっぷりの蒸し鶏が乗ったご飯 生姜ベースのソースが美味しく あと引く美味しさがいいね ご飯もたっぷりなのが嬉しい #広尾ラーメン #坦々麺発見隊 #ラーメン日記 #平打ち麺 #牛バラ担々麺 #鶏生姜ご飯
やさしい味わいと温かいおもてなしが心地よいラーメン店
【高輪台 極み醤油ラーメン&卵かけご飯】 『2025年ラーメン182杯目』 ⓪まとめ カフェみたいな雰囲気のラーメン屋さん 元気な店員さんもいいね ラーメンは、 鶏ガラ、ホタテ、野菜を使ったスープ そこにあっさりですがコクがある醤油が 特製なのでこだわりの卵入り 食材は、全て国産のこだわりも ①最寄駅 地下鉄高輪台駅より徒歩1分(100m) ②混雑状況 ランチは混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 開放的でカフェみたいな雰囲気です。 ④決済情報 クレジットカード、電子マネー決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 土曜日は、昼までまったりして 義父をショートステイで送り出した後は パートナーも出かけたのでランチを 2週連続の高輪方面へ 気になっていたとんかつ屋さんは 14時も過ぎていたので昼休みに 交差点を挟んであるら此方は 営業していそうなので信号を渡っての訪問 店内に入ると元気に迎えられカウンターへ 注文は『極み醤油ラーメン』と 気になった『たまごかけごはん』を お休みだったので 『レモンサワー』もね 注文するとすぐにレモンサワーが 大きなジョッキが嬉しいね 待つこと3分ほどでラーメンと卵かけご飯が 綺麗な琥珀色のスープに 綺麗な卵がこの卵がめちゃくちゃ美味しい 卵かけご飯の卵も見た目からいいね 専用の醤油もあり最高です。 極み醤油ラーメンは、990円 たまごかけごはんは、330円 レモンサワーは、600円です。 ご馳走様でした。 [極み醤油ラーメン] 【特徴】 鶏ガラ、ホタテ、野菜を使ったスープ そこにあっさりですがコクがある醤油が 特製なのでこだわりの卵入り 食材は、全て国産のこだわりも 【麺】 中太縮れ麺 【トッピング】 こだわりの蘭王たまご、チャーシュー、ネギ、海苔 【無料調味料】 胡椒、たまごかけ専用醤油蘭王 【一言】 琥珀色したスープに 極み卵の色味がポイント あっさりですがコクがあるスープが美味しい チャーシューは、軽く炙ってあります。 スープ飲み干す一杯 [たまごかけごはん] こだわりの蘭王卵を使用したTKG 醤油もまさかの卵かけご飯専用の蘭王を使用 濃厚な卵は、それだけで美味しい #高輪台ラーメン #優しいさっぱりスープ #女性一人でも入りやすい #スープを飲み干すラーメン #麺ダイニングたかなわ #川合大 #極み醤油ラーメン #たまごかけごはん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #高輪 #takanawa #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
港区にある高輪台駅付近のラーメン屋さん
高輪台でランチ 菜香亭 高輪警察署の近くにあるお店です。 お昼を食べる場所を探していてたどりつきました。 色々なメニューがあり、悩みますが野菜たっぷりのタンメンにしました。それに半炒飯はじめました。に惹かれて半炒飯も追加しました。 先にタンメンが出来ました。 スープは塩味でさっぱりですね。 麺が細麺なのが意外でした。 さっぱりしているので、お酢を入れて味変もいいですね。 続いて半炒飯が到着。 意外と多いな?でも一口食べるとパラパラてうまいですね。 タンメンのスープとよく合います。 飛び込みで見つけたお店ですが、美味しかったです。また来ることがあれば来たいと思います。
フレンチ料理人が手がける、上質空間で味わう和洋折衷ラーメンの新体験
フレンチ「RestaurantKaryon」の土曜昼営業。 澄んだ和のテイストのスープは沁み入るように旨い。魚貝これでもか、とは一線を画す、和のコンソメみたいな上品さ。 細身の麺はシコシコで上品なスープと相性が良いが、ちょっとダレやすいので早めに食べたい。しかし具が凝っているのでそれらを楽しんでいると食感が変わってしまう。そんな具は低温調理と吊るしの2種チャーシュー。どちらも肉質が良く噛むほどに旨い。肩ロースは赤い部分が結構あってちょっと怖い。メンマも別皿提供が納得の凝ったもの。玉子も絶妙。
本場台湾から厳選して仕入れてます。オーソドックスな台湾料理店
【白金台 担々麺&魯肉飯】 『2025年ラーメン46杯目』 《担々麺12杯目》 ⓪まとめ シャバシャバ系のスープが旨い担々麺 辛さの調整が可能なのも嬉しい此方は辛め 魯肉飯は、タレがご飯に染み込んでクセになる旨さ ①最寄駅 地下鉄白金台駅1番出口から徒歩2分(100m) ②混雑状況 ランチは混雑します。 ③雰囲気 テーブル席あり 2階席もあります。 ④決済情報 現金のみ ⑤喫煙情報 不明 ⑥コメント 火曜日は、介護の関係でお休み ショートステイからのお迎えをしたり 介護物品の返却をしたりしてから 義父が寝たタイミングで外へ さすがに時間をあまり空けられないので 自宅側の此方へ久しぶりに 台湾料理のお店 13時過ぎに訪問したのですんなり店内へ 注文は、メニューにあったら頼むしかない 『担々麺』を 壁を見ると気になるメニューがあったので 『魯肉飯』もね 担々麺は、辛さの調整が出来るらしく 店員さんが聞いてきてくれたので「辛め」でお願い 待つ事2分ほどで担々麺 スープの上にたっぷりの肉味噌が ネギの色味がいいね スープは、やはり辛口で頼んだので辛い 痺れそれほどもなく辛いですが美味しいスープ 魯肉飯は、豚肉が甘辛く煮てあり ご飯にぴったり 食後にはデザートの杏仁豆腐のサービスも 担々麺は、1,320円 魯肉飯は、550円です。 ご馳走さまでした。 [担々麺] 【特徴】 シャバシャバ系の担々麺 辛さの調整が可能で此方は辛め お店の人に聞くとタイの香辛料を使っているらしい 【麺】 中太麺 【トッピング】 肉味噌、薬味 【無料調味料】 自家製ラー油、醤油、胡椒 【一言】 台湾の担々麺的なコクがあるスープに たっぷりの肉味噌が辛口ですが 後から旨味が来るクセになる担々麺 [魯肉飯] 台湾の郷土料理 甘辛く煮た豚バラがめちゃくちゃ柔らかく ご飯との相性が抜群 #白金台ラーメン #ラーメン日記 #本場の味 #本場仕込みの味 #シェフが本場仕込み #楽衆軒 #川合大 #担々麺 #魯肉飯 #日本 #japan #nippon #台湾 #ramen #noodle
焼鳥と鶏白湯スープのユニークなヌードルで楽しむ隠れ家ダイニング
予約困難な焼鳥屋さん、鳥さわの姉妹店。もちろん席さえ空いていれば飛び入りも。カウンターで注文してお会計は最後にまとめて払うスタイルで現金のみです。串は少し大ぶりでどれもジューシー。かしわ、せせり、ハツ元、つくねをオーダー。そしてお目当てだった素トリスープヌードルを。この中毒性がたまらない、少し食べ進めて胡椒を思いっきりぶっかける。更にレモンを絞ってそのまま沈めて味変を。これだけ締めに食べに行きたい。リピート確定です!
ご飯サービスはありがたい。 ラーメンの具材などでご飯を美味しく食べれるのもなかなか。 ラーメンも麺が個性的で美味い。
餃子好きにはたまらない、感動が止まらない町中華の名店
夜は東京のイツメンと奇跡的に予約が取れた高輪の「壇太」へ 時間は17:30 ランチが遅かったのでお腹は減ってないが喉は乾いてるw とりあえずビールで乾杯 すーんと喉の渇きが癒える 鰹の刺身 姿スルメイカの肝バターしょうゆ焼き 焼き餃子2枚 ガツねぎ モツ煮 宮崎県産鶏のたたき チーズ入りカレー 餃子の追加4枚 最初の強烈な美味さの記憶を2回目超えるのはなかなか難しいが今回も軽々超えてくる美味さは流石 先輩も美味い美味いと食べてる 空調の効きが今ひとつで夏場はチトきつい また良い季節に予約が取れたら良いな ご馳走様でした〜 #東京 #高輪 #超人気店 #壇太 #絶品餃子 #予約必須
路地裏で出会える、喫茶店風の落ち着いた街中華
ぎょらん坂でアド街ックる 大船を出てもう一軒行きたいところがあったがテレビ放映後ということもありどこも満席 ならばと向かったのはテレビでは1ミリも触れられなかった街中華「香港食家」 時間は22時 閉店間際ということもあり空いてる 空いたテーブル席に座り瓶ビールで乾杯 ザーサイと辛ネギで一杯 五目チャーハン 香港焼きそば 酸辣湯麺 ガッツリ系で〆る ココもランチでは来たことあるが夜は初めて 1人メシに最適 酔いもまわりお腹もいっぱい! 今回行けなかったところはまた次回 ご馳走様でした〜 #東京 #ぎょらん坂 #白金高輪 #街中華 #香港食家 #炒飯 #焼きそば #酸辣湯麺 #アド街ック天国
コスパ抜群!誰でも利用できる大学内の穴場食堂
白金台の東京大学医科研にある食堂で、教職員と学生を対象にした生協が運営する食堂です。とはいえ、一般の人も利用可能です。生協の組合員だとより安く食事ができますが、組合員じゃない一般の方でも周囲の相場からはかなり安いと思います!! 味はまあまあという感じですが、値段からしては満足いけるレベルだと思います。ただ、バリエーションがそれほど多くないので、定食メニューはひたすら何パターンかをループしているだけですので、あまり頻繁にいくとすぐ飽きてしまうかもしれません。なので、頻繁な利用はしていません…(汗) 三か月ぶりに新年早々の利用でしたが、サラダバー(+250円)が設置されていたので、早速チャレンジしてみました。ブロッコリー、キャベツ、レタス、ポテトサラダ、わかめ等が並んでおり、女性には嬉しいメニューだと思います。今回は週替Cセットの鶏肉の甘酢あんセット+サラダバーをオーダーしましたが、野菜をたっぷり摂取できた感じです…(笑)
信州上田からの一時帰宅のタイミング、日曜日のディナータイムにお邪魔しました。 以前にあったラーメン屋さんが閉店と聞いて寂しく思っていましたが、ラーメン屋さん不毛の地で居抜きで家系ラーメンがオープンしていると聞いて喜びました…笑 店内入ってすぐ左に端末があり、そこで注文。機械で注文出来るの楽だなぁって思って、硬め濃いめとかもそこで指定できて楽ちんと思っていたら、後ろに待っているいる人が複数いて愕然としました〜汗 オーダーは「ラーメン(大盛)」にしました。麺硬め、味濃い目、脂普通をチョイスしました。それにサービスの高菜も頼んじゃいました。スープもゴテゴテじゃないし、チャーシューも美味しいし、高菜の味変も楽しいし。麺とちょうどいい硬さで好きです! ラーメン屋さん不毛の地で、期待したいお店が出来て嬉しいです♪
年末、暇なので先日オープンしたNEWoMan高輪を散策 前回行った時はオープン前だったのでゲートウェイ駅と階下周辺のみ探検していましたが、やっぱりお店があると活気がありますね! ランチタイムだったので、いろいろある中わりとリーズナブルなこちらへ 5階の一角、ラーメン、カレー、ドリンク三店舗がテーブル席をシェアするスタイル 卓上のQRコードでオーダー、番号が表示されたら取りに行く感じです。 AFURIの醤油ラーメン、柚子塩ラーメン、柚子醤油ラーメン、3つで4,070円税込 オーソドックスな細麺、トッピングなしにしました。 柚子塩ラーメンをいただきました。 柚子を感じるあっさりスープ、炙りチャーシューと煮卵、水菜、細メンマ、海苔がトッピングで美味しくいただきました。 醤油もスープのみ味見し、魚介スープの旨みも感じて美味しかったです。 景色が良い、店員さんがキビキビしているのが良いですが、席の間隔が狭いので窮屈さがありました。 #高輪ゲートウェイ #NEWoMan高輪 #ラーメン
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