奥さんの誕生日...毎年どのお店でお祝いしようか迷うんですけどね。 記念日は失敗できないし、仕事上いろんな付き合いもあるし...ね(笑) そんなこんなで今回選んだのは、先日4周年目を迎えた目黒の隠れ家イタリアン 『RINASCIMENT(リナシメント)』 ご覧の通り看板もないので昔は知らないで通り過ぎていた(笑)、2019年に世界的なグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ」を獲得している名店です。 ■Appetizer ★いっしーリコメンド インサラティッシマ・リナシメント(瞬菜 旬菜 果物の前菜盛り合わせ) リナシメントを語る上で欠かせないのが、こちらの大皿。 色とりどりの前菜が散りばめられた逸品は、どれがどのメニューか当てる楽しみも。 ちなみに3問外すと、デザートがついてきません(ウソです…) ちなみにのんびり楽しみながら食べるので、ポーションは小ぶりながらも結構お腹にたまります(笑) ・ニューカレドニア 海老とトリッパ ・ノルウェー サーモン 菊芋 ・今治 漁師藤本氏 カルパッチョ ・カナダ オマール海老 バジル香り ・今治 漁師藤本氏 カッチュッコ ・カルヴィザーノ キャビア 蕎麦ブリーニ ・京都 大黒本 占地マリネ ・ふくどめ小牧場より プロシュットコット ・二戸 短角牛 ・北海道 熟成牛 ・檜原 舞茸 スカモルツァ パーネカラウーサ ・鹿児島 幸福豚 青森 シャモロック ミルフィーユ ・足寄 仔羊 自家製ミニハンバーグ ・フランス フォアグラテリーヌ ・千葉 甘長唐辛子 タレッジオ ベシャメルソース ・プーリア プラッターチーズ 生ハム 洋梨 ■2nd Appetizer 神奈川 昔の味玉フリット カルボナーラ仕立て 面白かったのがこちらの一品。卵をフリットに。これを割ると見事なシズル感のある卵黄がトロッと…。 さらに周りのチーズと合わせてパクリと行くと…なんということでしょう…(某番組風に…) パリッとした食感と共に、ちゃんとカルボナーラの味がするんです!! こういうサプライズ感があるのも、ここの魅力かな。 ■Pasta ★いっしーリコメンド スパゲティ 特製ボロネーゼ パスタは3種類の中からチョイス。大好きなボロネーゼにしたよ。しかも白トリュフも乗せてもらった(涙) コクが半端ないボロネーゼソースは肉肉しさも満点。これに最高のテクスチャーのスパゲティが合わさって、シンプルながらもまさに絶品な味ですね。 ■Main dish 北海道 蝦夷鹿 そのジュ カカオソース メインも3種類からチョイス。ジビエ好きとしてはやっぱ鹿肉は試してみたいよね。 ご覧の通り火入れも完璧な蝦夷鹿は、当然臭みもないけど程よい荒々しさが魅力的♡ ■Dessert 和栗のモンブラン この時点でかなーりお腹いっぱいだったけど、やっぱりデザートは別腹!? 季節を感じさせるネットリ濃厚なモンブランとエスプレッソで、最高の締めになったかな。 洋梨の赤ワインコンポート アールグレイのジェラート添え もう一品は、かなりさっぱりなジェラートで。 最後にお願いしていたBirthdayプレートも。 続いてサプライズで来たのがこちらのプレート(笑) はい、こちらこそお願いしますね。 最後はスタッフ総出でお祝いしてくれる圧倒的ホスピタリティに大満足。 やっぱり好きな人と楽しい空間で美味しい料理を食べるのが一番のリラックス方法。 改めてそんな当たり前のことを感じられるAnniversary Dinnerでした。
Hiroaki Ishiyamaさんの行ったお店
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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アカシア 新宿本店
新宿西口駅 / 洋食
- ~2000円
- ~2000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Hot Spoon
五反田駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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広州市場 五反田店
五反田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~2000円
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coci
恵比寿駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~5000円
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ビーフキッチン 中目黒本店
中目黒駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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関谷スパゲティ
中目黒駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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らぁ麺 はやし田 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とんかつ あげ福
五反田駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円
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果実園リーベル 目黒店
目黒駅 / フルーツパーラー
- ~2000円
- ~2000円
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Bistro Carnesio
恵比寿駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~6000円
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麺屋 藤しろ 目黒店
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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道玄坂マンモス
渋谷駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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真武咲弥 渋谷店
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ニコライバーグマン ノム
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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麺匠 竹虎 本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円