居心地の良いアンティークバーでアイラモルト 目黒 アマーリエ 目黒駅すぐにあるこだわりの隠れ家バー「アマーリエ」。飲み友達に連れていってもらいました。 ビルの入口からこの階段を登って2階へ。 バーのカウンターには色々なお酒が並ぶだけでなく、天然木を基調としたアンティークなインテリアがとてもいい感じ。 さらに奥のテーブル席は隠れ家的に使えます。 店内はかなり暗めで、テーブルの上にはロウソクの明かりも。 まずは生ビールで。ドイツのレーベンブロイです。 長ねぎのトロトロマリネ 秋田県湯沢市の契約農家から直送されている有機栽培の長ネギ。 ネギとは思えないくらいトロトロの食感で、ネギの甘味が引き立つ味付けです。 サーモンの香草サラダ サーモンの上に様々な種類の葉や草が載ってます。サーモンも柔らかくて良いです。 ビッグ・ピート ドリンクメニューを見るとウィスキーが豊富。私はスモーキーなウィスキーが好きなので、おすすめを聞いて教えていただいたのが「ビッグ・ピート」。 ものすごくパンチのあるピート臭が香るモルトウイスキーです。アイラを代表する4つの蒸留所(アードベック蒸留所、カリラ蒸留所、ボウモア蒸留所、ポートエレン蒸留所)のアイラモルトが配合されているそう。 綺麗な球状の氷でロックでじっくりと味わいました。 ベルギー風チキンのビール煮込み よく煮込まれたチキンはお箸で簡単に切れるほど柔らか。 ソースも美味しいので、パンにつけて食べるのも良いですね。 LMDW ザ テン ブナハーブン [2008-2014] ヘビーアイラピート 09 これもとてもピート臭が強いモルトウィスキー。#00から#09までのシリーズで数字が大きいほど個性が強くなるそう。ビック・ピートよりはすこしすっきりとした印象。どちらも好みでした。 海鮮のワサビクリームパスタ ワサビクリームといってもツーンとしたり辛味が感じられたりするのではなく、風味が感じられ海鮮と相性が良いです。クリームが濃厚にパスタに絡んで美味しいです。 モスコミュール 鳥取瑞穂生姜のコンフィチュール 生姜の香りや辛味を強く感じられるモスコミュールです。生姜ですっきりとしました。 居心地の良い空間で、美味しいお酒と料理を楽しみながらゆっくりと。スタートが遅かったのもありますが、気が付くと終電の時間でした。 こういうバーを知っていると使えそうですね。ウィスキーやワインなど色々試してみたい時にも良いと思います。 関連ランキング:バー | 目黒駅、白金台駅、五反田駅 http://saya.s145.xrea.com/archives/2016/09/amalie-meguro.html
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