至極のイタリアン! アンティカ ブラチェリア ベッリターリア@不動前! 小島和美女史オヌヌメのイタリアン。 本当に全部美味しかった。 という印象である。 ブラチェリアとは炭火焼き料理を得意とするイタリアンの総称なのだが、炭火焼きをイメージする豪快で無骨な印象はなく、料理はどれも非常に繊細である。 例えば…「栗とトミーノ ラルド 蜂蜜」@1500円! トミーノとは、松崎しげるの相方の国広富之の事だと多くの方が誤解しているが、北イタリア・ピエモンテの白カビタイプのチーズの事である。 なので「こんな事が怖くて刑事が出来るか!お前なんか男じゃない、女男で十分だ!!おとこおんなのトミコー!」と怒鳴りつけても、トミーノは覚醒したりしないので注意が必要だ。 ラルドも珍しい食材だが、豚の背脂を塩漬けしたり燻製にしたりしたものだ。ラードの語源とも言えるものだが、全くの別物である。 もともとトミーノチーズはパンチェッタ(豚の塩漬け)との相性がいいので、ラルドも言わずもがなだろう。 想像してもらいたい… 旬のホクっとした甘い栗に、少し塩気のある白カビタイプのチーズと濃厚なラルド、そこにまったりとした甘みの蜂蜜。 「絶対美味しいやんけ音頭 2017〜秋〜」 を作詞・作曲して踊ったのは言うまでもない。 合わせたワインはSorsi d'incanto。 ライチのような爽やかなアロマがいい。 そしてさらにガン喰いし、ワインも白からオレンジ、赤と飲んで、自家製リモンチェッロをいただき、食後のコーヒーにグラッパを入れてもらい酩酊した。 おしまい。 ハロウィンキャンペーン
Akira Sugiharaさんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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アシエンダ デル シエロ
代官山駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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カナルカフェ
飯田橋駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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カフェ アクイーユ恵比寿
恵比寿駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
恵比寿駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~4000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鳥竹総本店
渋谷駅 / 焼き鳥
- ~2000円
- ~4000円