鳥焼 笹や

とりやき ささや
予算
～8000円
営業時間外
最寄駅
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩8分（610m）
ジャンル
焼き鳥 丼もの 刺身 串焼き
定休日
毎週日曜日
03-5719-7627

ミシュランビブグルマンの人気焼鳥屋さん❗数年前に1度来た事がありますが、久しぶりの再訪です。 こちらの店主笹谷さんは、元鳥よし出身で当時店長をしていた時の2番手が鳥しきの池川さん。また外苑前にあるいろ鳥の張ヶ谷さんも一緒だったとか。とっても気さくでいい人です❗ お店の場所は、目黒駅から徒歩7分ほど。駅からは目黒川方面に坂を下った所です。 18:00過ぎたら満席❗流石の人気店ですね。席は間を空けてますが60%位は入ってますね。 料理はおまかせのみ。ストップするまで出てくるスタイルです❗ 鶏はやはり伊達鶏です❗鳥よし系は伊達鶏。これ美味しい鶏ですよね。飼育日数は平均75日。これはJASの地鶏の規定を満たす飼育期間。 元々ブロイラーと地鶏の中間を目指して1985年から飼育を始めたもの。価格、味わい、飼育のしやすさ等のいいところ取り。今では銘柄鶏を代表する赤鶏です❗ 串20本に日本酒5合飲んで会計は、12380円なり。串の種類が限られているとは言え、ガッツリ食べて飲んでこの価格なら満足満足❗ めちゃくちゃ美味しかったです❗焼鳥のレベルはかなり高いと思います❗ 店主の人柄も焼鳥も最高でした❗ おまかせは以下の通り ねぎま☆ お肉柔らかくてジューシー。 つくね これ皮入ってますね。脂の旨味とコクがありますね。 ししとう 砂肝 レバー 皮 ささみ☆ 柔らかくて中はレア。火加減、塩加減がとってもいい❗ ハツ アスパラ ソリレス☆ もうお肉がぷりぷり。大きめサイズで少し柔らか目かな？？旨い❗ ぼんじり☆ 脂の乗りと塩加減もバッチリ❗脂にすつこさが無くて旨い❗ ふりそで☆ んーこれも旨い❗食感もあって食べ応えがある。 また☆ 内ももらしいけど、多分おびの事かなぁ？？これも旨い❗ せせり☆ 食感しっかりで美味しい❗ 背肝 これも美味しい❗ 手羽元☆ もー食感もジューシーさもバッチリ❗ ひざ軟骨 手羽先 ここでこの日のお肉は全種類制覇w 以下は追加で ささみ チーズ　ゴーダ ○お酒 エビス中瓶 飛露喜1合　特別純米　福島県 写楽1合　純米吟醸　福島県 黒龍1合　吟醸　福井県 笹正宗1合　純米吟醸　福島県 鳳凰美田1合　純米　栃木県

Masakazu Wauchiさんの行ったお店

鳥焼 笹やの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-5719-7627
オンライン予約
ジャンル
  • 焼き鳥
  • 丼もの
  • 刺身
  • 串焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
～8000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都目黒区目黒１-２４-６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩8分（610m）
東急目黒線 ／ 不動前駅 徒歩14分（1.1km）
JR山手線 ／ 恵比寿駅 徒歩16分（1.2km）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

25席
カウンター 有

（10席）

喫煙 分煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

6人用

貸切 可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://ge40200.gorp.jp/
ドリンクの特徴・こだわり 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約 予約可
雰囲気 落ち着いた雰囲気、隠れ家
サービス テイクアウト可能
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-5719-7627