中華そば 多賀野

公式情報
ちゅうかそば たかの
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東急池上線 ／ 荏原中延駅 徒歩1分（29m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 燻製 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日
03-3787-2100

平日ランチでも90分待ち！ 髙野夫妻が営む超人気店に初訪問。絶品醤油清湯ラーメンをいただいてきました(^O^) 中華そば¥800- チャーシュー¥400- 本日のランチは足を伸ばして戸越銀座方面へ。 Retty☆☆☆人気店、食べログ3.94、百名店2021、ラーメンデータベース98.63、Google4.3。 百名店取ってから行きたい欲が高まり、ようやく訪問できることに(^-^) 初めてなので定番の中華そば。追加でチャーシューもいただきました！ 着丼してからまずスープ。ベースに感じるのは煮干の旨味、コクがしっかりして舌の上でゆっくりひろがります(*'▽'*) ほんのり動物系の余韻もあります。 醤油はしょっぱい関東テイスト、慣れ親しんだ雰囲気を覚えてとても好み！ 後から調べたら、厳選した鶏、豚、海産物（昆布、煮干、魚節など）等から出汁を取っているそう。 合わせるのは自家製の細い角麺。 日清製粉の傾奇者に海藻を配合したそう。これが風味豊かで、魚介ベースのスープに良く合う◎ 蘊蓄になってしまいますが、傾奇者は六厘舎の三田遼生氏、浅草開化楼の負死鳥カラス氏が開発した小麦粉。 ドライな印象もありつつ、麺をしっかり持ち上げるパツパツ食感がおいしい(°▽°) バラ、ロースの2種チャーシュー。 ジューシー&しっとり、どちらも味付けは最小限で素材の味が立っていて絶品(^з^)-☆ メンマ、ネギ、ノリといった定番トッピング。 最後にホワイトペッパー、七味で味変して完飲！ 整理券を発券し、同時に食券を買うシステムや接客も素晴らしかったです！ 店の前で並ばなくていいので、短気な人にもオススメできそう（笑） 後ろに並んでいた常連さんご家族が「全部のメニューがおいしいよね〜」と言っていたので、また行ってつけ麺の味を確かめねば(^_^;) 大満足でした！ここで修行した綱島の笑歩にも行こう。 ごちそうさまでしたm(_ _)m 荏原中延 醤油ラーメン 2022マイベスト 整理券制 Retty人気店

Yasuaki Abeさんの行ったお店

中華そば 多賀野の店舗情報

店舗基本情報

TEL 03-3787-2100
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 燻製
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
東京都品川区中延２-１５-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急池上線 ／ 荏原中延駅 徒歩1分（29m）
都営浅草線 ／ 中延駅 徒歩6分（450m）
都営浅草線 ／ 戸越駅 徒歩9分（710m）
駐車場 あり

座席

席数

10席
カウンター 有

（カウンターは10席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://taganosoba.jimdofree.com/
Facebook https://www.facebook.com/taganoya/
X(Twitter) https://x.com/taganooyaji
備考 【行列緩和を目的に受付/行列管理システムを導入】 以下のルールとなります。 1.　食券を購入する。 2.　店内iPadでQRコード記載の整理券を発券する。 3.　QRコードを読み取り、LINEまたはメールアドレスを登録し、呼出設定をする。 4.　一度店を離れる。 5.　呼出されたら店頭に戻り、スタッフの案内があったら入店する。
Wi-Fi利用 あり

03-3787-2100

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