五反田駅のひとりで入りやすい鶏料理まとめ

予約して初訪問 メニューは少ないですが何を食べても美味しいです！ 店員さんのおすすめの圧がやや強めです。笑

名物"幻の鶏ホルモン”を楽しめる 親鶏メインの大衆系鳥焼肉。 店内にも「当店で一番美味い」とか 「謎の肉」とか記載されている”幻の鶏ホルモン”、 実はこれ、親鶏の首の皮。 本来は固く、コンソメなどの 材料とされる部位らしいのですが、 良質な親鶏であれば、ホルモンのように 柔らかく噛みごたえのがあり、 客からの評判により看板メニュー化。 1羽あたり10gという希少な部位でもあります。 また、親鶏は若鶏に比べ固いとされ、 若鶏を好んでメニューにする店が多いなか、 あえて親鶏に注目する面白い一軒です。 親鶏は歯ごたえありつつも、 脂が意外と美味いんですよ。 そして、砕けた感じの店主が とてもいいですね。面白い人です。 石橋貴明さんは辛口評価でしたが、 私は好きです。 仕入れは五反田の鶏肉の重鎮信濃屋から。 品質は間違い無さそうです。 <発注内容> 幻の鶏ホルモン(990円) 親子盛り(1,520円)/GPS(520円) ばかたれ煮込(690円) 親鶏の白湯ラーメン(890円) 店名に”親鶏専門”とありますが、 若鶏との食べ比べメニューもあり。 親鶏は身が締まったような赤い肉で 黄色い脂身が美味いとのこと。 固定観念にとらわれずに食べると、 なるほど親鶏も味わい深いものがあり 親鶏も悪くないと考えを改められる。 ただし、焼き過ぎると固さが目立つので 焼き加減にご注意を。 GPSとは「五反田ポテトサラダ」の略で、 メニューにも貴さんの「ニンニクがしつこい」と発言された YOUTUBE画像をあえて記載。 いじり含めた評価をされていますが、 確かにニンニクチップが多いですが、 アレンジメニューとして考えれば、 元気のでるポテトサラダという印象で 悪くないですよ。 〆の白湯ラーメンは、 実を言うと、、、麺は"スーパーの麺"とのこと笑 しかしこだわりはスープにあって、 しっかり出汁を感じ、美味しく頂きました。 販売しているTシャツも 自ら「まあまあダサい！」と自虐しつつも、 楽しんで運営していらっしゃる感じが滲み出ています。 なんだかんだ言って人気店。 安く気軽に鶏焼肉を味わえる一軒として またリピートしたいと思います。 2022.11 #西五反田 #鶏料理 #焼肉

鶏料理のバリエーションが豊富で、焼き鳥も唐揚げも親子丼も優しいお味です 飲み物にある出汁サワー(2種類)は、身体に良い(気がする)し、味も美味しいので、是非お試しいただきたいところです！

華金の昨日は念願のばかたれへ ずっと前から食べたい欲が蔓延しておりようやく行けました。 2号店となる東五反田の方を利用しました。 注文は ばかたれ煮込み　　480円 幻の鶏ホルモン　　880円 おや　　860円 お通しはもやしナムルと、サービスの韓国のり まずは無性に食べたくて仕方がなかったばかたれ煮込みから 親鳥の不使用な部位を何時間も煮込んでいるというこちらの煮込みはピリ辛感が具にしっかり染み込んでおり旨みを感じる1品です。 続いて生親鳥のおやを 無冷凍の親鳥のもも肉をいただけます。 通常の焼き鳥のもも肉とは全く違う食感、味わいでまさに鶏焼肉 鉄板の端で焼き程よく焼き目がついたらそのままいただきます。 塩をチョイスしたので持ち込まれた塩の塩味感を感じとれお酒が進みます。 そしてこちら名物幻の鶏ホルモン 希少部位にあたる親鳥のホルモンが味付けされた状態で登場。 プリプリ感ももちろんですが、染み込んだ味わいにお供のハイボールも進みました。 #食欲の秋投稿キャンペーン

コスパの良い静かでとにかく鶏肉の味が深く、卵の黄身はオレンジで濃厚なお店です。 ランチに初めて伺いました。 定番の親子丼並は、800円でスープとお漬物がついてきました。 味変に山椒？や七味？もピリッと美味しいです。 ちなみにお水は、美味しくてよく冷えたお茶でした。 カレーも気になるので、また伺いたいお店です。 ご馳走様でした。