更新日:2024年02月11日
一つの食材でクラシックとモダンの二つのお皿が楽しめる斬新なフレンチレストラン
週末ランチはゆったりコース。 滞在時間は2.5時間、 時間に余裕を持って訪問しましょう。 コース、"Lunch Menu déjeuner"(7,700円/人) ドリンク別で1,600-1,900円/グラスの目安。ボトルは12,000円〜 内容は以下のように7品となりますが、 AmuseとメインのPlatはモダンとクラシックの2段階で実質9皿。 店側の表記そのまま列挙すると以下のような感じ。 超シンプルな記載ですが、 実際の皿はその表記からの想像を超えてくる 複雑で多品目のこだわりの逸品達です。 ①Amuse:一口のお楽しみ。 ②Entree froide:ブロッコリー、スミイカ。 ③Entree chaude:野菜。 ④Poisson:平目、白菜。 ⑤Plat:ホホ肉、セップ茸。 ⑥Dessert:リンゴ、キャラメル。 ⑦食後カフェ+小菓子 Amuseのモダン側は素手で頂く。 鶉肉のコンフィに3mm程の鶉の揚げた皮が乗る。 ミクロな舌触りのきめ細かい鶏料理。 追ってスープとフォーク使用のクラシック。①の時点で4つの味わい。
『様々な香りを重ね、その香りが一つになった一瞬をお客様に楽しんでいただく。』
ボリュームしっかりあるので、メインが一品のコースの方で量的には十分だと思う のんびり家族や親しい友達と食事したい時に良いお店だと思います
日常使いできるビストロ ~気軽にワインを手に取って、気取らずフランス料理を楽しむ
メニューが豊富で量も多いです。 メインの種類だけでなく前菜の種類も豊富で選ぶのが難しかったです。またリピートします。 グラスワインの価格は1000円以下で5000円台のボトルワイン(フランス)も豊富で、都心とは…
【二次会ワイン^o^】 久しぶりのグループでの宴会が終わり、なんかワインが飲みたくなってしまい、かつて何度か来た目黒駅前のビストロに寄りました〜 お腹はもういっぱいなんで、ワインのアテになって、このお店の私のお気に入りである、アンチョビキャベツと、仔羊のカツレツをいただきました! 乾杯スパークリングから始まって、白・赤と楽しくワインをいただきました。お店や街に活気が戻ってきている様で嬉しいですね^o^ #立ち飲みビストロですが、着席で飲めます #店内に貼ってある手書きメニューが綺麗 #目黒駅前 #人生には飲食店がいる
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