更新日：2024年01月24日
料理のレベルが高い隠れスペインバル
友人や女子会、 カジュアルデートに良さそうです。 日曜OPEN直後の久しぶりの訪問。 <発注内容> ポルチーニ茸のアヒージョ(980円) 地ダコとトマトのマリネ(980円) スペアリブ バーベキューソース(1,200円) 魚介のパエリア(2,000円) 無濾過生ビールの白穂乃果、 シェリーをお供に。 冒頭記載の通りメニュー数が多く、 聞き慣れない料理も多いですが、 店員さんが気さくで料理もお酒も 説明やオススメを聞きやすい。 スキレットが具材で埋め尽くされる具材の アヒージョも食べ応えがあり、 ポルチーニ茸の出汁・風味がしっかり感じる。 焼きたてパンもうれしい。 トロトロに煮込まれたスペアリブは、 バーベキューソースと オーソドックスな味付けではあるものの、 安定感ある味付けで万人に好まれるでしょう。 付け合わせにフライドポテト付き。 そしてパエリア。評判通り。 これはムール貝もエビもしっかりした素材感。 そして米にしみ込まれた出汁が深く濃く素晴らしい。 次回訪問する場合でも、 パエリアはマスト注文と思っています。
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