更新日:2024年04月13日
濃厚で優しい味わい!豚と鶏のチャーシューが絶妙な塩ラーメン
お正月のバラエティ番組ラーメン食べまくりバトルでも紹介され行きたいチェックしてたミシュラン掲載麺屋 彩音さんに開店一番乗りで来店, レビュアーさんの投稿を拝読し醤油or塩と迷いましたが塩930円を大盛150円で注文しました, 香味油でキラキラ輝く黄金色のスープに全粒粉入りのストレート麺が良くからみます,鶏胸肉と豚肉のレアチャーシューはジューシーで太メンマもシャキシャキな食感でスープまで完飲して美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
こってりマイルドなスープの豚骨醤油らーめん
背脂チャッチャ系はほんと久々でしたが、評判を裏切らない精度の高いラーメンでした^_^ 他の席の人達の半分くらいがつけ麺だったので次はそっちも攻めたいです!
一口飲んだだけでファンになってしまうリピーターが続出のラーメン屋
IKEDAYAMAでパンを買ってランチで訪問。 カウンター席のみの店内、外にある券売機で購入してから入店。 特製中華せいろ(つけ麺)を注文。 おすすめの食べ方が書いてあったのでその通りに食べてみました。 麺は中太麺、つけ汁は比内地鶏の出汁が効いたスープ。色は濃い目ですが、鶏と魚介の味も感じるおいしいスープで麺とも相性良し。 すだちを絞って食べるとすだちの酸味と香りがいいアクセントで最初のスープをより引き立てている感じ。 最後に黒七味、辛さも足されるとまた違った味わいがして美味しかったです。 私はすだちと食べるのが美味しかったのでおすすめです。
ラーメン自体も非常に美味しいのですが、店の雰囲気、そして調理の過程に注目の名店です! 白壁で地中海風レストランのような店内は、良い意味でとてもラーメンらしからぬオシャレさがあって、女性一人でも訪問しやすいようなカジュアルな雰囲気。 しかしこの店一番の見どころは、(写真ないのですが)調理の様子がしっかり見られるオープンキッチン、そして麺切り包丁と台があって、なんと毎回オーダーを受けてから麺を手切りしているところ! 切り出した麺はその後しっかり一つ一つ手揉みまでされており、これが食感にもしっかりと表れていました。 ある程度まとまった分で作るとは言え、注文ごとの製麺は都内はもちろんのこと、全国的にもかなり珍しいのではないかと思います! その分提供は遅めですがこれなら断然待つ価値がありますね! くれぐれもスマホなんて見てて見逃してはダメですよ! もちろんラーメン自体の味もなかなかのもの! 淡麗系のスープは醤油と白だしというちょっとおもしろい選択肢から選ぶことができ、今回はせっかくなので白だしの方でいただくことに。
五反田にある支那そばのお店
ワンタンラーメンを頂きました。 深い味わいで美味しかった。 ランチタイムは麺大盛りサービスです
醤油ダレがキリッと効いた辛口のスープに背脂の甘味が溶けるラーメン
五反田でランチ。 ちょうど警察署に用事があり、近くにある行ってみたかったこちらの二郎系に初挑戦! ★小ラーメン 850円 +生卵 50円 コールは野菜、カラメ。私はいつも小ラーメンをさらに麺少なめにするのですが、タイミング逃して言いそびれてしまい…ちょっと不安だったのですが、美味しくて結局ペロリ。 味はカラメにしても優しめなので、私みたいにジロリアンじゃなくても美味しくいただけました。 豚も大きいのがゴロゴロ入っていて、豚入りにしたら食べられなかったかな…とにかく美味しくてお店にも入りやすくて大満足でした!
芳醇白みそらーめん1,300円、みそこってりらーめん1,000円を注文。味噌と背脂が巧く調和、濃厚なのに食べやすい、とっても美味しいラーメンでした。特に白みそらーめんはお勧めです。ご馳走様でした。
ラーメンと迷ったけど、また唐揚げ定食を食べてしまった。小宮の唐揚げはザクザク感触で旨い。今回は初の甘ダレ唐揚げ。この甘ダレがまた白飯と合うんです。特に食感も風味もないんだけど見た目的に大切なのがパラッと掛かった白胡麻ですね。 #甘ダレ唐揚げ定食 #唐揚げ定食 #唐揚げとごはん #腹が減ったら #空腹を満たす #唐揚げは国民食 #唐揚げオンザライス
大崎広小路駅から徒歩4分、住宅街にある優しい味 の庶民派中華食堂
ランチにて町中華。非常に分かりにくい場所にありますが良いお店です。お人柄良い店主1人でやってらっしゃいます。とても忙しいのでタイミング見計らいながら注文と会計をお願いする感じ。お茶はセルフです。 今日はご飯が終了とのことなので、チャーシューワンタン麺いただきました。チャーシューも歯応えよく旨味感じます。縮れ麺とワンタン、スープが良く合います。また来ます^ ^ #GGL #五反田 #大崎広小路 #ランチ #町中華
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺!至極の1杯を満喫!
特製中華そばを注文(^。^) 豚、鶏、鴨の3種類のチャーシューは、それぞれの特徴が生かされており、かなり上質(╹◡╹) そして何と言っても、醤油味スープはいつまでも飲んでいたい。また、一般的なシナチクではなく、タケノコそのものなのも実に良い! あっという間に完飲していた( ◠‿◠ )
ねぎ好きにはたまらない、国産ねぎ入れ放題のラーメン店
・京都漆黒醤油全部のせラーメン (1155円) 背脂増し、麺固め ・焼きめしセット (264円) さらに卓上から九条ネギ、ニンニク、胡椒追加。 さてノーマルの醤油だと焼きめし前提のバランスかと思っていたけど この真っ黒のじょっぱい醤油は違う。 しっかりじょっぱい。 たっぷりのチャーシューをゆがき、 九条ネギで麺、スープをいただく。 これがうまい! 背脂とニンニク。 後半になるにつれ九条ネギより下に沈んでいたもやしが目立ってくるが もやし、背脂主力の漆黒スープに焼きめし、 これが絶品だ! 今日の主役はこれだったか。 まさに隠れたる伏兵。 またも魁力屋で新たな発見。 地元にないのよね〜。
ランチラーメンが好評の、こってりスープのラーメン屋
ラーメンって好きな人多いけど、私はあってもなくても「別に」なレベルな感じの部類なのですが、細麺に加えてとんこつ、こってり系は好きで、そういうのはたまに無性に食べたくなる。 天一ってベースがじゃがいもなのにとんこつ風味なので好きなんです。 年に1回か数年に1回の頻度で体が欲する。 今回も美味しかった!美味しかったんだけど、麺同士が絡みすぎて食べるのに一苦労。 他の店舗もこんな感じだっけ…。確かにスープにかなり絡んで濃厚さを味わえたけど、お箸で持ったら塊が釣れたのでもう少しほぐして入れて欲しいなと思います。 一緒に食べたチャーハンはなんか色も味も濃い目。 昔よりちょっと変わった気がしました。 いや、美味しいには変わりないんだけど。
安定の味がうれしい、五反田のおいしいラーメン店
新しい店に挑戦もいいですが、 てっとり早く、 普通のラーメンを食べたい時には、 便利なお店です。 2022.04 #東五反田 #ラーメン
おひとり様歓迎の五反田駅近くのラーメン屋さん
飲み会の後は喜多方ラーメンの坂内五反田駅前店さんで〆ラーメン!昔、大崎で仕事してた時はよく行ったなぁー!欲張ってチャーシュー麺頼んじまったけど、やっぱ飲んだ後にはちょいとチャーシューが多いなぁ〜!うめぇ〜んだけどね〜!
TVで紹介されていたのでランチがてら訪問。 昼は海老ワンタンが無かったので、普通のワンタン麺とチャーシュー麺を2人でシェア。 ワンタンは思った程フワフワでは無かったけどボリューム感満載で、醤油味の細麺とマッチして昔懐かしい味。 チャーシューは、一見普通ぽく見えるけど噛み締めるとまろやかでコクのある味わい。 細麺を昔ながらに出してくれる変哲さの無いところが気に入りました❗️
セットがお得、安くて美味しい〆にもオススメな人気のラーメン屋さん
基本的には居酒屋として利用しておりますが、生姜焼きの単品をテイクアウトした次いでに豚骨ラーメンを。また寄ります。
安い、旨い、早い、ボリューム良しと4拍子揃った昔ながらの中華屋さん
味噌ラーメンはどちらかというと味噌スープラーメンと表現した方が良い感じで丼も大きく、野菜も具沢山な感じです。 麺は一般的な細麺、味はやや濃いめ。熱々なので寒い日には最適です。 美味しくいただきました^ ^ #GGL #五反田 #大崎広小路 #ランチ #老舗の町中華 #味噌ラーメン #
本格中華をリーズナブルに。辛味の効いた料理がビールによく合う
9人掛けの円卓が4つ、テーブル席が数個の割と大きな店。入った時がらがらで、ヤバいかなと思ったら、思わぬ当たりでした。 肉野菜炒めを頼んだのですが、これが激うまでした。ゴマ油だけでなく何かが入ってるのは分…
手軽に一風堂のラーメンを食べれるのは便利。 出来ればチャーハンがあれはなお嬉しい。 今回は魚介とんこつのつけ麺。 つけ麺としては、細いが九州ラーメンとしたら 太いって感じ。 食べ応えはある麺ではありました。 ただつゆも良いのだけど、塩っぱいかな。 出汁割りまでは飲む気はなくなった。
【居酒屋のランチは鶏白湯ラーメン】 全粒粉の麺に具は鶏チャーシュー、手羽先、メンマ、煮卵、ほうれん草。スープは白湯認定が難しいあっさりスープ。 #居酒屋 #ラーメン #大崎
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