更新日:2023年10月26日
きりたんぽ以外の秋田グルメを満喫できる和食
まずはもも肉を皮を下にして焼き、脂が溶けてきたらひっくり返して2分、パリパリの皮とジューシーなもも肉にばっけ味噌をつけていただくともう何も言えないくらいの旨味攻撃‼︎ 胸肉は1分半くらいで引き上げて塩とレモンでいただき、噛み応えのある食感と肉の味を楽しみました。 メインは比内鶏、きりたんぽ、だまっこなど「全部入り」の じゅんさい鍋 1980円@1名 でほっこりすることにしました。具材がたっぷり入った鍋を火にかけ、グツグツ煮込んで5分くらいで別添えのじゅんさいを加え火を止めるのです。じゅんさいにはあまり熱を加えないのがコツとのこと、出来上がりは上々でした‼︎ 最後の日本酒のお供に はたはた寿司 620円 で〆としました。なれ寿司のようなもので発酵食品そのもの、味覚のバリエーションに富んだ秋田料理を満喫しました。 全てにおいて出汁が素晴らしく、新鮮な素材と変化に富んだ味で何を食べても「旨い」「美味しい」「スゴイ」のオンパレードでした。こちらは開業から15年ほど経つ、店舗の入れ替わりが激しいこの辺りなら老舗ともいえるお店です。
新鮮な馬肉料理とこだわりの日本酒が自慢の和風個室居酒屋
美味しすぎて、あっという間にお肉がなくなり 大満足のコースに幸せな気持ちで帰路に着きました。 #個室ありが嬉しい #個室でじっくり飲める #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着く雰囲気
五反田駅徒歩3分ほど「和酒とお肉とのマリアージュ」がコンセプトのお店
ユッケ、牛タン、ミスジ、ハラミ、ウチヒラ、リブ芯、ランプ、クリなどなどお肉ももちろん美味しくて堪能しました。 薄い肉は網にくっついてしまうので少し焼くのが難しかったですね。 お酒もビールから日本酒、ワインまで充実してましたね。 デート、接待、記念日などに向いてると思います。 #焼肉 #うしごろ #五反田 #五反田グルメ
五反田でマグロ料理といえば「たくみ」マグロの美味しさにこだわったお店です!
仕事で使わせてもらったので写真撮れなかったけど、招待したイタリア人はとても喜んでた お刺身、天ぷらとか色々とちょうど良いバリエーション 味も確かで、コスパも高い 日本酒もちょうど良いセレクション
五反田駅1分 職人が手がけるチーズとの肉の創作割烹 一手間を惜しまぬ旨いを堪能
肉の旨味がソースと良く絡みが進みます。ご飯orサラダ大盛無料です。食べた後マネージャーさんにご丁寧にご挨拶いただきました。夜は冷蔵庫の中の複数種のワイン飲み放題のメニューあるそうです。次回は夜お伺いしたいと思います^ ^ #五反田ランチ #肉料理 #GGL
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