中華蕎麦 無冠

ちゅうかそば むかん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 五反田駅 徒歩2分（98m）
ジャンル
ラーメン
不明

牡蠣の旨味抜群の 完全予約制の牡蠣塩ラーメン。 汁なし坦々麺「きさく」跡地、 「Soupmen」→中野坂上「むかん」の 店主、小松崎氏による五反田の店。 メニューは瓶ビール以外は 牡蠣塩ラーメン(1,000円)のみ。 これ以上も以下もなし。 卓上調味料もぶどう山椒一択。 牡蠣とキノコのアヒージョと海苔、 薄切り味麗豚、味玉、ネギ。 そして出汁の効いた塩味スープが堪らない。 予約は店前のQRか以下から。 https://airrsv.net/tyuukasobamukan/calendar ※現時点では前日21時から予約可となっています。 ワンロット/30分、 6カウンター席、奥から順に提供。 完全予約の「むかん」同様のシステムや 味のほどんどを踏襲している様子ですが、 麺に関しては、中太の三河屋製麺とのことで 「むかん」と少し違うとのことでした。 店に入ると牡蠣の香がふんわり、 好きな人には堪らない、珍しいラーメンです。 <発注内容> 牡蠣塩ラーメン(1,000円) 麺の量は200g。 冒頭の通り、中盛や大盛などの選択肢は無し。 麺上の具材のなかで多くを占める 牡蠣アヒージョと海苔の部分。 それぞれに麺を絡ませて食べてみると、 アヒージョは ギリギリくどくならない絶妙レベルの 牡蠣いっぱいの味わい。 海苔は「海」を食べているような あっさりにして豪快は気分。 比較軸が少ない オンリーワンなテイスト、 是非味わって頂きたいですね。 留意点としては、 店内と席がとても狭いです。 まだまだイロイロと気にする お客様もいるでしょうから、 食べながら話すことない1人訪問が、 ベターかもしれませんね。 2023.01 西五反田 ラーメン

Noriyuki.Hさんの行ったお店

中華蕎麦 無冠の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

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住所
東京都品川区西五反田２-６-１ 石塚ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 五反田駅 徒歩2分（98m）
東急池上線 ／ 大崎広小路駅 徒歩6分（460m）
JR山手線 ／ 目黒駅 徒歩12分（940m）

不明