ピッツェリア ベントエマーレ

Pizzeria Vento e Mare

予算
~4000円
~2000円
最寄駅
東急目黒線 / 不動前駅 徒歩7分(510m)
ジャンル
ピザ イタリア料理 燻製
定休日
毎月第1火曜日 毎週月曜日
03-3494-1443

本格ナポリスタイル、ビブグルマン獲得のピッツェリア

不動前で人気のナポリピッツァ専門店「pizzeria vento e mare」。店内は開放的な雰囲気。人気のマルゲリータは生地に厚みがあって、生地とモッツァレラのもちもちダブル攻撃。トマトソースの酸味・甘みが、絶妙なバランス。店自体は小さいので、混雑する時間帯は予約必須。店の奥には半個室もあり。

口コミ(102)

    【カプリチョーザ(シェフのおまかせ)】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 〜都内のピザ名店制覇を目指して〜 本日のピッツァ探究は 不動前の『ベントエマーレ』 2010年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.69」 5度のピザ百名店のほか ミシュランガイド東京で 7年連続のビブグルマン掲載。 オーナーシェフの中西氏は 森下の名店『BELLA NAPOLI』で 研鑽を積み独立。 新潟と湘南にも支店があります。 シチリアン・ビールで 創業から今年で101年を迎える 「Birra Messina(ビッラ メッシーナ)」 で以下を楽しむ♪ ■ホタテのカルパッチョ …1800yen 薄切りの帆立に、 オリーブオイルと粗い岩塩。 シンプルな組み合わせですが、 それゆえに帆立の甘味が引き立ちます♪ ■カプリチョーザ …2300yen 大手イタリアンチェーンで有名な 『カプリチョーザ』ですが、 本来的なイタリアンでは「シェフの気まぐれ」の意味。 『ベントエマーレ』のカプリチョーザは、 トマトソース・モッツアレラ・パルミジャーノ・オレガノ・ニンニク・カルチョーフィ(アーティチョーク)・マッシュルーム・ケッパー・ロースハム・オリーブ 非常に具沢山です。 クラスト(生地)は比較的ぺったりしており、 その代わりに噛むとみっちりとした、生地の凝縮感が感じられる。 トマトソースは唐辛子が効いていて ややスパイシー。 モッツアレラのコク味、 パルミジャーノとロースハムの塩気、 オレガノとカルチョーフィのハーブ味が調和。 非常に多様な味を感じさせます。 ~あとがき~ 以上、『ベントエマーレ』でした。 カプリチョーザは塩気、 辛味、薬膳味を包含しており、 ビールとの相性も抜群。 日本のビールのようにキンキンに冷やさず、 メッシーナを本場式に常温で提供してくれたのもポイント高かったです。 少し予約が取りにくい店ですが ぜひお試しを

    家庭的な雰囲気とシンプル美味しいピザ。 美味しいピザが食べたくて初めましてのこちらへ。雨の平日の遅めの時間だったので、到着した時は私たちで貸切でした。 お店は小さくまとまった温かみのある内装、その中でも半個室は小さい建物みたいな造りで可愛いです。キッチンの小窓もあったり。 まずはスプマンテのグラスで。キンキンに冷えてて沁みます。 ピザを待ちつつ、まずは前菜の盛り合わせ。 モルタデッラ、レバーパテ、焼きナス、マッシュルームのマリネ、キッシュ、ゼッポリーネ、焼きコロッケ、ブロッコリーのガーリック焼き。盛りだくさん、お野菜もたくさん、ヘルシーだけどお酒が進む程よい味付けです。特になすとキッシュ美味しかった◎ お待ちかねのピザはまず生ハムのから。 ピザは耳が厚くてまあるい感じ、香ばしめ。これでもかと乗った生ハム、分厚くて存在感もすごい。強めの塩気が生地の香りとと引き立てあっていて最高です。 お次のはトマトとリコッタチーズのピザ。トマトの甘酸っぱさとチーズの濃厚さが相性抜群です。生地もとろ〜り、シンプルだけど香りと味で存分に満足させてくれました。 当たり前かもしれないけど、美味しいピザって別物なんだなと。大満足でした。 #焼きの技術力 #本場の味 #もちもち

    イタリア語で「風と海」という名前のピッツェリア。2014-2020の7年間ミシュランビブグルマンに選出されている人気店です。照明をやや落としてある店内はイタリア語のラジオがかかっていて、大きなピザ釜があり、本場の雰囲気たっぷり。いつもナポリピッツァを食べるときはマルゲリータにしてしまうので、あえて今回はロッソ(トマトソース)からいろんな野菜がたっぷりのった「ベジタリアーナ ロッソ」と、ビアンコ(トマトソースなし)の「サルシッチャとアスパラガス」をお願いしました。あと前菜の盛り合わせも。 前菜の盛り合わせはものすごい量で、ブロッコリーのアンチョビ和え、ポルペッティ(トマトソースのミートボール)、ナスのグリル、モルタデッラ、ルッコラ、パテ、じゃがいものケーキみたいなもの、ゼッポリーニ、フリッタータ、マッシュルームのマリネが入ってます。これだけでワイン2杯はいけそうなボリューム! ロッソのピッツァはパプリカ、ズッキーニ、ナス、カルチョーフィ(アーティチョーク)がのっていてジューシー。野菜がたっぷりとれてありがたい!ビアンコのほうも、アスパラガスが細かく輪切りにしてあったので、すごく食べやすく、サルシッチャにもほんのり焼き色がついて香ばしさもあり、大変美味でした。次回は水牛のモッツァレラのマルゲリータを食べに行きます!

    不動前「ベントエマーレ」住宅街のピザ屋さん! 平日ランチはドリンク・サラダ付き。 直径25cm程度の大きなピザ 赤・緑・白の彩りもキレイなマルゲリータ。 生地はもっちり、塩分控えめで食べやすいピザ。 私は好みのピザ✨ 酸味控え目、優しいトマトソース モッツァレラたっぷりチーズ 生の大きめバジルの香り バランスが凄くいい✨ たまに焦げが多いことも 特にあっさり系ピザが好きな方はオススメ。 誰もが納得のピザ屋さんだと思います!

ピッツェリア ベントエマーレの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3494-1443
オンライン予約
ジャンル
  • ピザ
  • イタリア料理
  • 燻製
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~4000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急目黒線 / 不動前駅 徒歩7分(510m)
東急目黒線 / 武蔵小山駅 徒歩11分(820m)
東急池上線 / 戸越銀座駅 徒歩12分(950m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

18席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://vento-e-mare.com/
利用シーン ランチ、ご飯、ワインが飲める、禁煙、個室、PayPay決済可、ディナー、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、大人の隠れ家、クリスマスディナー、おしゃれな、昼飲み、二次会

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teshtak
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徳永ひとみ
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