●広州雲呑麺(塩):760円 五反田に美味い雲呑(麺)を食べさせてくれる店がある──ということで行ってみた。 ──とはいうものの「ほら,お食べ。あーん」というような「食べさせてくれる」ではなかったが。 この『広州市場』というのは,比較的あちこちにあるようだな。 到着したのは20時30分くらい。 若干の待ちだが,すぐに入れた(もっとも,我々は5人組だったということもあって待たされたんだが)。 店内は熱気でムンムン。 入口を入ったところにレジがあるんだが,そこで店員さんが絶妙な手つきでひたすら雲呑づくり。 所作もすごいが,スピードもすごい。 レイちゃんの『赤さそり』の餃子とは,えらい違い(^^)。 オーダーしたのは『広州雲呑(塩)』。 醤油と塩のいずれかが選べる。 店内の混み具合に比して,供されるまで,さほど待たされない。 まずは基本のスープから。 シンプルな塩味。 (入っているのかもしれないが)余計なものは一切入っていません然とした潔いスープ(^^)。 人によっては,だから「物足りない」と感じるかもしれない。 そして雲呑。 いやあ,これは美味い。 すごいスピードで作られていたので,雑なものを期待していたんだが,とんでもなかった。 そして各卓には,食べ方指南も置いてある。 そのままスープと一緒に食べるのもありだが,酢とラー油で食うもよし,塩生姜で食うもよし,ニンニク醤油で食うもよし。 ニンニク醤油は美味かったなあ。 これはつるっといってしまう。 店内が暑いうえに熱いものを食べたので,もう暑いのなんの。 席は入口のすぐ近くだったんだが,そこだとドアが開くたびに冷気が入ってくるのがよかった(^^)。 五反田『広州市場 五反田店』にて(2013/12/11)。 ラーメン 中華
Naoto Satohさんの行ったお店
-
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
AFURI 恵比寿
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
J.S. BURGERS CAFE 新宿店
新宿三丁目駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
-
えびそば一幻 新宿店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
自家製麺 伊藤
赤羽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円