更新日：2024年03月02日
春雨と食物繊維たっぷりの野菜を使った麻辣湯は味はもちろん身体にも優しいフードです
2020年2月にopenしたマーラータンと薬膳火鍋のお店。 基本のマーラータンと春雨が500円で そのほかの具材は自由にボウルに取って入れてもらう量り売りスタイル。 あとのせでラム肉(120円)と麺変更(豆腐麺)にして1,182円でした！ 辛さも選べるし、麺もスープも選べるし、自分の気分や体調に合わせて色んな楽しみ方ができるお店♪ 店内はわりとこじんまりしていますが、清潔感があって接客も良いです！ お一人様多めでした♪
【田町駅5分】新橋で人気の中華がGEMS7階に！国家特級調理師が手掛ける本格中華
2019年3月にオープンしたGEMS田町と言う飲食店ビルの7Fにあります。 刀削麺や麻婆豆腐などもあります。 今回は日替わり定食の青椒肉絲定食（900円）をチョイス。 程よい塩分でご飯進みます。副菜のジャガイモの炒め…
【リニューアル!】本場ｼｪﾌの新しい四川料理 ♪日本の旬食材と香辛料が織り成す！
2021/5/10 11:28 先客1名 麻婆豆腐がお勧めらしいのですが気分で⑥辣子鶏を選択。5分ほどで提供。 ぱっと見の感想は唐揚げ？ うんまぁ唐揚げですね、唐辛子が多めにニンニクの芽とネギが申し訳ない程度に。これは唐…
【本場四川の薬膳火鍋専門店】中国の伝統的な正宗四川火鍋を閑静な住宅街で堪能！
以前から気になっていた港区三田の正宗四川火鍋専門店「火鍋三田」に初めてお邪魔しました♫ 1週間以上前の予約が必要とのことだったので、『正宗四川正宗四川 厳選キノコ三色火鍋コース』を予約しました! それが大正解⭕、厳選キノコスープがとにかく美味しかったのが印象的で、個人的には絶対にこのスープは頼むべきだと思います。澄み切った味わいでありながら、際限のないどこまでも深い味わい。このスープを飲みながら、肉や野菜が茹でられているのを見ているだけで、なんだか満足できてしまいそうです…(笑) 肉はアグー豚や大山鶏など。野菜やきのこは、山伏茸や小さなじゃがいもインカのめざめ、岡山特産の黄ニラなど。計30品目ということで、栄養のバランスも良さそうに思います。 ちなみに、他の二色は麻辣と白湯。麻辣は山椒の痺れと辛さがかなり本格的で、白湯はまろやかさの中に薬膳の香りがしっかり効いている感じです。〆の中華麺は、もちろんキノコスープで頂きましたが、今まで味わったことのない味で楽しめました(^o^) 終わってみれば、キノコスープの旨味だけが、記憶の中にずっと残り続けそうです…(笑)
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