らぁ麺 すぎ本

らぁめん すぎもと
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武新宿線 ／ 鷺ノ宮駅 徒歩2分（86m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 塩ラーメン つけ麺
定休日
毎週火曜日

ラーメン好きな僕の為に同僚が連れて行ってくれたのは、「ラーメンの鬼」として知られ6年前に亡くなられた故佐野 実氏の最後の弟子とされる店主のお店です。 練馬界隈(実際は中野区鷺ノ宮です)でも人気店とのことで、伺ってみると確かに住宅地の細い路地に20名ほど並んでいて入店までには30分ほど掛かりました。 お薦めは「醤油チャーシューラーメン」とのことでしたので迷わずこちらをチョイスしました。ちなみにチャーシューは豚肉と鶏肉の2種類から選ぶことができるようですが、僕は豚チャーシューをお薦めします。 そして肝心のお味ですが、醤油系ですからスープは鶏ガラ&煮干しになりますが風味付けの為に鰹節の出汁も加えているかと思います。それゆえにスープはすっきりしていて美味しいですが少し淀みがあるのが残念ですね。更に麺には全粒粉を使っていますが、そうめんのような極細麺を使っているのでラーメンとしてはあっさりし過ぎていて少し残念な印象を持ちました。 人気ラーメン店 醤油系 本当に美味しいお店

motohiroさんの行ったお店

らぁ麺 すぎ本の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中野区鷺宮４-２-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武新宿線 ／ 鷺ノ宮駅 徒歩2分（86m）
西武新宿線 ／ 都立家政駅 徒歩10分（750m）
西武新宿線 ／ 下井草駅 徒歩19分（1.5km）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

10席

（カウンターのみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/ramen_sugimoto
予約 不可
雰囲気 隠れ家
お子様連れ入店 可
携帯電話電波 Softbank