らぁ麺 すぎ本

らぁめん すぎもと
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武新宿線 ／ 鷺ノ宮駅 徒歩2分（86m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 塩ラーメン つけ麺
定休日
毎週火曜日

らぁ麺すぎ本@鷺ノ宮 昨日昼、久々に来れました。 自家製麺になってからは初。 祝日のせいか、親子連れも多く並んでます。11時45分ごろから15分ほどで入店。 醤油特製らぁ麺（1,000円） を注文。 杉本さんは黙々と真剣にらぁ麺を作ってます。 わたしに届ける時にやっと気づいていただけました（笑）。 でもそのひたむきさが表れているこの凛としたらぁ麺、大ファンなのですが、 スープをすすればこの深い生醤油の味わいと鶏出汁の香り、これは以前よりさらに美味い！ 麺だけでなくスープも絶対旨くなってます！ そしてこのしなやかなでのどごしのよいストレート麺！小麦の香りがよくめちゃくちゃ美味いじゃないですか！！ まさにうますぎ本ー！！（笑） 冗談さておきほんと感動的に美味いです。 そしてチャーシューもワンタンも味玉も具材すべて絶品！！ このチャーシューの質感、厚みも絶妙でうまうま！ とくにこのワンタンが食感、肉質、風味、餡も皮もまた素晴らしいんです。 いやぁ！最高！至福の味わい。 佐野実さんのらぁ麺遺伝子を受け継いでる、継承者ですね。 本当に美味しかった！！ 杉本さん、ご馳走さまでした！ 今度は塩も楽しみに来ます！！＾＾

Ryoichi Motoiさんの行ったお店

らぁ麺 すぎ本の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中野区鷺宮４-２-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武新宿線 ／ 鷺ノ宮駅 徒歩2分（86m）
西武新宿線 ／ 都立家政駅 徒歩10分（750m）
西武新宿線 ／ 下井草駅 徒歩19分（1.5km）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

10席

（カウンターのみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/ramen_sugimoto
予約 不可
雰囲気 隠れ家
お子様連れ入店 可
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