更新日:2020年12月20日
程よい焼き加減で、ふっくらとして脂ののった鰻が食べられる有名な鰻店
美味しんぼ80巻第4話に登場する鰻職人 鈴木正治さんの店。 当時の鰻串処「川二郎」は親族に委ね、うな重を出したいという長年の夢を叶えるために、正治さんが2010年に67歳でオープンしたのがここ「味治(みはる)」。 ちなみに串処「川二郎」の方は現在、娘さんが切り盛りされているようです。 9月の平日12時半、客入りはチラホラ。 正治さんは奥で何かのお仕事、若い店員さんが焼いていました。 相方ともども ★うな重 松 4,000円・税込 肝吸い・お新香付き、ご飯大盛り無料 ふっくらと蒸しあがった鰻は脂がのり、口の中でとろける美味しさ。 タレは甘すぎず、塩加減もどちらかというと控えめ。ただ鰻とご飯にムラなく染みており、鰻とタレが一体となって舌を悦ばせてくれます。 美味しいですねぇ〜 鰻は九州産。その時によって産地は違うようですが鹿児島あたりから良く入るようです。 ご馳走さま。 ふっくらと蒸しあがった鰻と、その美味しさを最大限に引き出す上品なタレ。 何度でも食べに来たいです(o^^o) また娘さんが切り盛りされている「川二郎」も評判がいいので今度寄ってみます。
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