豚骨 蒼翔

とんこつ あおと
予算
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最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 東高円寺駅 徒歩3分（240m）
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン
不明

金曜日12時40分くらい。店内2名のみでちょうど良いタイミングに訪問。 現金も使えるしキャッシュレスでも支払えます。 食べ始めて10分後、店の外には7人くらいの待ちが発生していたので本当に良いタイミングでした。 正統派の家系ラーメン、、、がどんななのかは僕には明言できませんが、豚骨醤油というカテゴリーの中では今回の蒼翔さんはその中でもまろやかさやスッキリ感が抜群、美味しいお店なのではないでしょうか。 前にあすみというラーメン屋さんを投稿したことがありますが、そこともちょっと似ていて、ほんとに食べやすく、しつこさもなく、かと言ってパンチも効いてて、美味しかったです。 特製ラーメン中盛り（240g）チャーシュー追加トッピング。 麺、中太平打ち麺。スープは前述の通り、しつこくなくまろやかで豚骨のしつこさもなくちょうど良い濃厚さ。 今回はチャーシュー追加しましたが、これまた美味しくて、追加すると部位が選べるのも嬉しかった。ということで、燻製と熟成のロースをチョイス。柔らかくてなおかつ香りも良かった。 あと、特製だと海苔が5枚もついてきます！ うーん、今後これは同じ丸の内線沿いで醤油豚骨を食べる時にたいせいか蒼翔か悩むぞ。 美味しいラーメン、ご馳走さまでした！

Hiroyuki.Yさんの行ったお店

豚骨 蒼翔の店舗情報

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TEL 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン
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住所
東京都杉並区和田３-６０-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 東高円寺駅 徒歩3分（240m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新中野駅 徒歩11分（850m）
JR中央・総武線 ／ 中野駅 徒歩14分（1.1km）

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お店のホームページ https://arwrk.net/recruit/patapataya
X(Twitter) https://x.com/patapataramen

不明