
前にランチで訪問した時に、夜に来たいなぁと温めていた寿司屋さん。
20時カウンター2名で予約したが19:40に店着。
店内は満席で賑わってました。
一番奥のカウンター席に座り生ビールをオーダー。
2人の板さんは手際よく料理を作られてます。
少し落ち着くまで私たちはビールで談笑。
10分程で私達の番。
刺身は、コハダ・シャコ・タコ・アコウダイ
白子ポン酢と生牡蠣
どれも文句無しの美味しさ♥️
しかも、滅多にお目にかかれなくなったシャコが
旨いなぁ。
ビールから濁り酒に変更、寿司には濁りだよね~。
握りは、各自お好みで
私は、赤貝・ホッキ貝・白ミル貝?
貝好きには堪らないセレクト。
貝のコリコリ感が満足度を上げてくれました。
カワハギあるよと教えてくれたので、カワハギは、
刺身で。
肝を溶かして頂く幸せ。最高♥️でした。
#肴が最高 #貝好きの天国