更新日：2024年04月12日
酒屋の裏にある隠し部屋、その名も「裏の部屋」で角打ちができるお店
寿司屋のときにいきました。 5カンで1000円、巻物やツマミもあるのですが、驚くべきはちゃんとしたお寿司の職人さんがその場で握ってくれるところ…！！ 破格すぎて…そしておいし過ぎて最高でした。 普段はかんぴょ…
こちらの毎回内容が変わる、ひとり飲み専用メニューが楽しみ 今回は、ホタルイカの浅漬けと炙りブリぽん酢と、 砂肝のレモンにんにく醤油漬けの３点をチョイス。 酒は泥ハイ(ウーロンハイ)を焼酎濃いめで 先ずは砂肝、かなり凝った味付け。スライスされたにんにくが旨味を増してますね。 ブリは脂が乗ってるしプリプリ、上に乗っていた紫蘇は退かしましたけど(笑) ぽん酢が合いますね～。 ホタルイカはボイルしたものを出汁と醤油で漬け込んだ感じ。これも美味しいなぁ。 店長の料理は、お世辞抜きで美味しい #ひとと飲み #立ち飲み #ツマミ美味しい #泥ハイ
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