BAR&米粉クレープ SINCERITY ばー あんど こめこ くれーぷ しんせりてぃ

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山田 周平

米粉クレープ（プレーン）、北海道生乳生クリームトッピング。 東京の阿佐ヶ谷駅から徒歩5分ほどのところにあるバーの昼間営業。 SNSで「生クリーム爆盛り」というのを見て、行くタイミングを狙っていた。 お店の前に行ってみるとメニューが張り出されているが「3倍盛り」らしい。 土曜の13時過ぎに着いて先客なし。 店内はバーそのもので、カウンターにメニューが置かれている。 「生クリームが気になって来た」と話をすると、プレーンに生クリームトッピングがいいとおススメしてくれたのでその通りに注文。クレープはしっとりかパリパリがあるらしいのでしっとりで？ ５分ほどで着丼。 カウンターの端に焼き台があり、そこでクレープを焼き上げたっぷりと生クリームをトッピングしてくれる。 生クリームだけ食べてみるとコクが強くて濃厚。 北海道生乳100%らしいがその牛乳のコクだろう。 これにもっちりとした米粉クレープが優しい甘さで受け止めてくれる感じ。 生クリーム好きならたまらない。 このクレープならチーズなどのお食事系でも良さそう。 グルテンフリーというのもいい。 阿佐ヶ谷に来たらまた寄ろう。