手打蕎麦 薫屋

てうちそば かおるや

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 阿佐ヶ谷駅 徒歩11分(830m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
毎週火曜日
03-5373-5188

蕎麦がきはぜひ味わいたい一品、香り豊かな蕎麦を堪能できる蕎麦屋

口コミ(5)

    《手打蕎麦 薫屋》2017.4.22 またまた散歩で見つけた此方は、無添加有機で かなりハイレベルな手打蕎麦を提供する、 優れたお店でした。 ⚫︎生粉打ち ¥960 込 ⚫︎春の野菜 わらび天 ¥500 込 此方は四年半前に開業されていましたが、 全然気が付きませんでした。 それは外観も、何となく蕎麦屋らしくなく、 中に入れば、間違いなく喫茶店の居抜きです。 それも、何となくですがありで、 夜なら長居しそうですね。 春野菜の天ぷらは、色々有りましたが、 人間ドック終了後なので、小ぶりにしたいため わらび一品にしました。 【蕎麦】 本日は、北海道和寒産の石臼挽きを使用した、 生粉打ち(十割蕎麦)を頂きました。 通常のせいろ¥700よりも、+¥260です。 此方は、水切りバッチリで、少し固めの茹で加減。 イイですね〜〜、ボソボソ感もありません。 最近の十割は、進化していますね。 喉越しもイイです。 そのまま食べたら、まぁ〜美味しい! ほんのり甘みが感じられ、 蕎麦本来の美味さを味わいました。久びさ! また、山葵がいい。業務用かも知れませんが、 降ろしたものは繊維があり、 また、舌で味わえる辛さも有りますが、 鼻に「つんっ!」ときて、目頭じわっと来る、 山葵独特な辛さがイイですね〜〜。涙チビッと。 【もり汁】 超特選醤油と三年熟成本みりんに、 白ザラメで仕込んだ本返しと、 本枯れ節の一本出しを合わせています。 そのまま舐めれば、ザラメの甘さが主張しますが、 付けると辛口のたれ。これが江戸風宜しく、 蕎麦を2/3まで付けて頂きます。 一気に、ズーーーーーーウッ…、ズッズズー。 あーーーー、美味しい〜。 【種物】 今日は春野菜から、わらびを頂きました。 天然のたらの芽も良かったのですが、 せいろぐらいしたので、チョット敬遠です。 薄衣でしたが、先が剥がれ焦げたのはご愛嬌。 何てことは無いのですが、塩はかなり粒が大きく、 塩気もかなりしっかりしていました。 日本酒も珍しい物があり、ツマミもあります。 海老一本¥550、鱚¥400、穴子一本¥1,600等、 ツマミながら、グダっとしたいですねー しかし、ひとつの愚問が… 最近の蕎麦屋さんは、BGMにジャズが多くないですか? 私だけ?…… 愚問でした。 大変、美味しゅうございました。 #春ごはんキャンペーン

    メニューに鴨ジャガと春鶯囀があった日は大当たりです。おつまみや天ぷらに日本酒をやっていると蕎麦までたどり着けず、3回目の来店にして初めて蕎麦をいただきました(-_-) 確かにお値段は高めで普段使いには難しいかもですが、使う価値のあるお店だと思います。最近みなくなった蕎麦がきがあるのも嬉しいです。ごちそうさまでした。

手打蕎麦 薫屋の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 阿佐ヶ谷駅 徒歩11分(830m)
西武新宿線 / 鷺ノ宮駅 徒歩17分(1.3km)
東京メトロ丸ノ内線 / 南阿佐ケ谷駅 徒歩18分(1.4km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 阿01 第九小 徒歩3分(180m)
関東バス 阿01 阿佐谷北六 徒歩4分(270m)
関東バス 阿02 本天沼一 徒歩4分(280m)            

          
店名
手打蕎麦 薫屋 てうちそば かおるや
予約・問い合わせ
03-5373-5188

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Momoko Sakazaki
最新の口コミ
今井信明

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