阿佐ヶ谷のイタリア料理 ガッターロ

公式情報
GATTARO あさがやのいたりありょうりがったーろ
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 南阿佐ケ谷駅 徒歩4分（270m）
ジャンル
イタリア料理 洋食
定休日
不定休 毎週日曜日
050-5262-9771

《GATTARO》2016.8.24 Ｙokoさんの200投稿を見て、牛肉に惚れて訪問。 若いオーナーさんは、イタリア料理が専門。 飲み物はワインが中心で、ワインセラーもバッチリ。 ですが、喉が渇いた私は、ビールだ！ 料理は、大型の黒板ボードに、サラダからメインディッシュまで、そそられる物ばかり！ 本日は、肉食獣だったので、幾つか注文 ⚫︎お野菜のピクルス盛り合わせ ¥500 抜 ⚫︎黒毛和牛もとさんかくのグリル ¥3,280 抜 ⚫︎キリンハートランド 生 ¥580 抜 × 3杯 ピクルスは、思った以上に、酸っぱい！ しかし、これがまた、健康に良いし、 私は酸っぱいのが好きだから、これで一杯、 引っ掛けられました。 そして、此方のともさんかく。 端っこは、少ししょっぱっかったですが、塩とバルサミコ酢が、肉本来の持つ旨味を、噛めば噛む程、味あわせてくれます。 しっかり、中も火が通っているのは、スチーム機器を使いこなしているからと！ ビックリしたのは、お通しのパンが、大分たってから出されました。 追加で、 ⚫︎パルメジャン・パルメジャーノ ¥？ 特注 ⚫︎豚肉と鶏レバーの田舎パテ S ¥500 抜 パルメジャンは、かなり熟成していて、熟成過程で生まれる、ジャリジャリ感。アミノ酸が凝固したものだから、旨味が伝わってきます。 業者からの仕入れですが、流石イタリア産の逸品でした。 また、このお手製のパテは、鶏レバーが抑えめ。個人的には鶏レバーは、もう少し効いていても好きだが、塩気が薄いので、マスタードが良くあっていた。 ただ、パルメジャンを乗せて食べると、より一層、 旨味があって、ウマって感じになりました。 此方はスチーム機器で、大体70°C〜80°Cの低温で、じっくり時間をかけて、焼かれていました。 駅から10分位歩き、少し住宅街になりますが、 そこの区間だけ飲食店さんがありますから、 すぐにわかります。ガラス張りの、中丸見えです 中々美味しかったので、また伺わせて頂きます。

今井信明さんの行ったお店

阿佐ヶ谷のイタリア料理 ガッターロの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5262-9771
オンライン予約
ジャンル
  • イタリア料理
  • 洋食
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都杉並区阿佐谷南３-４-２２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 南阿佐ケ谷駅 徒歩4分（270m）
JR中央・総武線 ／ 阿佐ヶ谷駅 徒歩5分（350m）
JR中央・総武線 ／ 荻窪駅 徒歩19分（1.5km）

座席

席数

24席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

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電話番号 03-3391-2215

050-5262-9771