更新日：2024年04月17日
杉並区にある 醤油ベースの昔ながらの変わらぬ味のラーメン屋さん
上海に帰る前にTHE東京のラーメンを 食べておこうと、春木屋さんへ(^^) ワンタンめん、味玉を注文。 味玉は別皿提供( ^ω^ ) スープは表面のラードの効果で最後まで アチアチ、椎茸と野菜の余韻が とても優しい印象(^^) ピロピロなワンタンと、 中太のwaveの効いたちぢれ麺が スープに合う。 まさに、ほっとする一杯(^^) ※とはいえ、ちょっと値段高いかなぁ（´-`）
西荻窪にある、味わいスープが堪能できるラーメン屋
西荻窪駅から徒歩4分ほど。 2度目の訪問！大好きなラーメン屋さんです！ ＊軍鶏そば 前回はまぜそばを食べたので今回は王道の『軍鶏そば』を注文！ まずはスープを一口。 口の中に旨味がパッと広がります！ 口に…
人気のタンメンを求めたお客さんで行列ができる荻窪のラーメン屋さん
ラーメンと一緒にポーズ決めて写真を撮るオバチャン、キツイっす… 待ち時間を考慮に入れても、また行きたくなるお店でした。 次は必ずチャーシューを頼むんだ…そうしよう。 ごちそうさまでした！ #西荻窪 #タンメン #塩ラーメン #接客最高 #Retty人気店
荻窪の子供でも安心して食べられるラーメンがポリシーの有名店
【ラーメン都巡り125・背脂煮干系】 休日の夜、帰りの道中にある荻窪でラーメン食べよう！と家族で盛り上がりたどり着いたお店。 背脂チャチャ系の本場、新潟の燕三条並のクオリティを誇る背脂ラーメンを食べることができました。 更に今回、大当たりだったのがネギアブラの混ぜそば！首都圏で食べた混ぜそばの中でNo. 1かも！？ さすがはラーメン激戦区の街、荻窪といった貫禄を見せつけてもらいました。 （子どもたちも熟成中華そばをペロリでした。） #東京ラーメン都巡り
荻窪にある函館ラーメン屋さん
お麩がのったラーメンは初めてでした。チャーシューはほのかに香ばしい香り、めんまに万能ネギ。 塩ダレの部分に触れた記事が見つからないけど、ここが重要な秘密なのかも？ マツコの知らない世界に出演された、インスタント袋麺を7500食以上の袋麺を食べた方が日本で1番美味しかったインスタント袋麺として紹介された商品も北海道のオホーツクの塩ラーメンだったが、その塩は海水と淡水が交わるサロマ湖から汲んだ水をカラマツの木で炊いて塩を精製したというものだった。 買って食べてみたが、お店で出されるような満足感のあるラーメンだった、 話はそれたが、五稜郭の塩ダレにもそれほどの秘密が隠されていると思う。 ごちそうさまでした #ゴールデンカムイ
ナルト、ネギ、海苔 大好きなラーメン。 #78
無性に食べたくなる、中毒性のある味で大人気なラーメン屋
カッパで呑んだ後の〆のラーメンだよねと18番だよねと、開店したばかりの店に向かう。 ラッキー、何とか座れた！ KIRINラガーの大瓶頼んで、ツマミは餃子。 皮が厚くて大きな餃子、餡もびっしり詰まっていてビールのお供に最高 程よいタイミングでラーメン登場。 スープ熱々ですよー、ラードの膜が活躍してますねー。 澄んだスープには胡麻、これが結構重要。 麺は中太な縮れ麺。美味しいですよ。 口の中は火傷したが、熱いうちにつゆは飲みきりたい これからの寒い季節、この冬も通う回数が増えるだろうなぁ(笑)
煮干しの香りが食欲をそそるラーメンの美味しいお店
・伊吹いりこの一番絞り中華そば（980円） 香川極上煮干し一番出汁、小豆島淡口醤油、細麺 瀬戸内の海産たっぷりのらーめん。 薄口でうまい。 そしてあとを引く。 かき氷前提か。
四川料理を彷彿とさせる刺激的な花椒の風味がクセになるラーメン屋さん
これからの暑い時期にぴったりな旨辛のラーメンでした。
本日のチョイスは、「特製煮干しラーメン」！冒頭#の通りスープにエグ味がなく、麺も喉越しよし！トッピングも焼豚、メンマ、白葱、青ネギと配置のバランスもよく素晴らしい一杯でしたよ〜煮干しが1匹居るのがお茶目でした(^^)
先日も、アド街でチラっと写ったようですが、ここは何回食べても美味しいお店❣️ 今回は日曜日限定という、味噌ワンタンらーめんを注文しました。 店主様が1人で頑張って作られています。 すり鉢のような器に、お味噌の香ばしさが漂います✨✨ スープはピリ辛のコクが強いお味に『 美味しい！！』 と声に出してしまったほど！ ワンタンは具が少なめで、まさにワンタンのツルツルもちもちをいただくタイプ、こういうのが大好き❤ スープを吸い、旨み倍速（≧∇≦） 麺も中太でスープが絡みます。 シャキシャキもやしと豚ひき肉が多く乗り、大満足(*≧∀≦*) ご馳走様でした！ #激戦区ラーメンの荻窪 #コスパ最高 #味噌スープは濃厚 #限定メニュー
昔ながらの中華そば、コクがあるとんこつが人気のラーメン屋さん
ラーメン食べ納めで荻窪久保田さんへ。もやしハーフ+メンマトッピングでラーメンを。ホープ軒本舗系ですが、優しいお味のスープが良いですね。叉焼もホロホロ柔らかく美味、卓上の唐辛子と胡椒で味変も楽しめます。大晦日だからか、店主さんの小さなお子様？も厨房で「いらっしゃいませ、有難う御座いました」と微笑ましいですね。身体も心もほっこり、ご馳走でした。また伺います。 #ラーメン #荻窪 #ホープ軒 #限定で太麺も
荻窪駅のすぐ近くにある油そば、台湾まぜそばのお店
油そばや台湾まぜそば等の汁なし系のお店です。 2人で行ったのでそれぞれ食べましたが、美味しかったですよ。 といっても強烈なインパクトがあったわけでもなかったのでリピートするかどうかは気分次第という感じか…
変わらぬ美味しさ、根強いファンを多く抱えるたんたん亭系支那そば屋
昔ながらの、と思いきや、そんなに昔でもない気がするラーメンでした。 ワンタン麺のミックスをオーダー。 ミックスは、肉のワンタンとエビのワンタンのミックスです。 スープは煮干し強めに魚介が効いた醤油ベースの味濃いめ。 麺はストレート細麺で、角が立って、それでいてモチっとしてて美味でした。 チャーシュー、本当に焼豚！って感じで、ほんのり効いた八角のような香りが個人的に好きです。 奥で餃子を包む女性が見えて、皮から伸ばしてる本格的な作り方に餃子も食べればよかったと思ったけど、ビールに餃子にラーメンは満腹すぎて味わからなくなると思い断念。 次回は餃子、ビールで時間をかけてのラーメンにしたいと思います。居酒屋メニューも意外とあってびっくりな美味しいラーメン屋さんでした！
総州古白鶏を使ったスープが美味しいラーメン店
荻窪駅西口から徒歩数分の場所にあるラーメン屋さん。入口で食券を購入するスタイルです。鯛煮干ラーメン900円を選びました。入った時は、カウンターは全て埋まっていたのですが、ちょうど空いたので、すぐに座ることが出来ました。他の方のラーメンを作られていたので、食券を出してから10分以上待ちましたが、とても丁寧に作られているので全然気にはなりませんでした。鯛の煮干しは初めてでしたが、とても上品な味わいのスープにツルツルでムチムチした細麺が合っていてとても美味しかったです。最高に上品な魚介系ラーメンでした。 #あっさりラーメン #魚介系ラーメン #荻窪ラーメン #美味しいラーメン #煮干しが効いている #細麺はつるつる
絶品チャーシューは必食！隣の精肉店が経営する老舗ラーメン屋さん
肉屋が営業するラーメン店。 看板にも松丸精肉店と書いてある。 「マツマルラーメン」¥1100 母体が肉屋ということでチャーシューが自慢らしく さらにこのメニューにしか乗ってない チャーシューがあるということでこちら。 スープは鶏と野菜主体。 チャーシューが美味しいので それがスープと馴染むといい感じに。 デフォのラーメンと このマツマルラーメンでは違う味の感じ方になるかも。 #杉並区 #ラーメン
粗挽き十割蕎麦と日本最古の荻窪ラーメンが有名。荻窪屈指の老舗蕎麦店
あちらもラーメンは人気ですが、こちらもラーメンには定評があります。それはさておき本日は蕎麦気分。しっかりした蕎麦を出すことでも有名です。 気分は蕎麦、当然頼んだのはせいろ。何故なら蕎麦が美味いから。 そして蕎麦は冷たいが良い。さっぱりしたつゆとの相性も良い。 最後の蕎麦湯割りで大満足。変わらぬ味が大事ですね。
鶏ガラ醤油ラーメンがメインの昔ながらのラーメン屋さん
時代を牽引してきた荻窪ラーメンの老舗は伊達ではありませんね。
炒めたお野菜が乗ったなんか身体に良さそうなラーメンです。 お店も白を基調にした感じで女性客がとても多かったです。 【メニュー/金額】 濃菜麺 930円 【スープ】 動物系白湯スープ。結構ドロドロ。 ベジポタ(ベジタブルポタージュ)なのかな？と思うくらい甘みがありました。 【麺】 中太ストレート麺。もちもちした感じ。 【具材】 チャーシュー ┗豚ロースが2枚。鶏胸チャーシュー1枚。見た感じそのままの味。 炒めた野菜 ┗これがこのお店の大きな特徴かと思います。熱々でシャキッと言うよりはクタっとした感じ。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
いわゆる醤油ラーメン。昔からのラーメン。飽きのこない優しい味
味玉入りのラーメンとシュウマイ ラーメンは鰹の風味がガツンと効いて美味しい。シュウマイは餃子のアンみたいだけど、辛子醤油で食べるとやっぱりシュウマイでした。また行きます。
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