鮨 波やし

すし はやし
予算
～10000円
～6000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 高円寺駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
寿司 会席料理 刺身
定休日
毎週月曜日
非公開

本日は高円寺にいます。 3年前に予約した順番が回ってきました。(^^) 去年７月、こちらに移転してからは、今回が２回目の訪問になります。 今日の予約は18時から。 いつもは飲まないビールで乾杯。 まずはお通し、骨せんべいと玉子焼き、骨せんべいの塩味もちょうど良くビールに合います。 ボタンエビをメインとした刺し身の盛り合わせ、味噌までしっかりいただきます。 ここで最初の日本酒、無我とyoshidagura。 炙り三点盛り、白子は特に日本酒によく合います。 毛蟹が出てきました、カニ酢につけていただく。 蟹味噌入りの毛蟹が、これまた日本酒にとってもよく合う。 ある程度食べた後、甲羅に日本酒を入れてもらい甲羅酒を、これがまたおいしい。 いかに酢飯が入った、いかめし。 ここで日本酒2杯目、にごり酒、開運を。 茶碗蒸しが出てきました、日本酒と一緒にいただきます。 次は和牛みすじ炙り、柔らかくてもっと食べたい気分に。 たくあん、きゅうり、みょうがの付け合せ、さっぱりしていてこれも日本酒にあう。 ここで日本酒3杯目、ゆきつばき、東北泉。 酢飯のリゾット、これヤバイくらいおいしい、日本酒にも合います。 ペースが上がったかな、4杯目、雅乃智、雪の茅舎。 まぐろの中落ち、いくら、納豆が混ざったばくだんが、海苔に巻いていただきます。 ここからは握りに。 まぐろ、しめ鯖千枚のせ、白えび、いわし、こはだ、うに乗せイカ、煮穴子、トロたく巻物... 最後ににごり酒、惣誉。 みそ汁をいただき、あがりで締め。 今日も満足させていただきました。 18時スタートは予約が4年先になりますが、16時スタートなら年内に予約がとれるということで、今年の10月に予約をして帰ります。 次回は、2年前に予約した、今年7月に訪問させていただきます。(^^) 今日もおいしくいただきました。 2020年2月9日夜に利用

Hiroaki.Iさんの行ったお店

鮨 波やしの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 非公開
ジャンル
  • 寿司
  • 会席料理
  • 刺身
営業時間
定休日
予算
ランチ
～6000円
ディナー
～10000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都杉並区高円寺北２-７-１１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 高円寺駅 徒歩2分（130m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 新高円寺駅 徒歩13分（990m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 東高円寺駅 徒歩17分（1.3km）

座席 修正依頼

席数

10席

（補助席有り、要相談。）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

このお店は以下のお店が移転した店舗です

移転前の店舗情報は次のリンクからご確認できます。


非公開