阿佐ヶ谷北にあるラーメン店。 ランチにて訪問。店内は満席だったので少し待って店内へ。 食券機で味玉らーめん中をぽちっとな。 食券を渡して待ちます。店主は黙々とラーメンを作っています。 スープは優しいあっさり醤油。麺は少し柔らかめでありツルツル。 具材もシンプルだがどれもお互いを邪魔せず一体感がある1杯でした。
口コミ(40)
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ラーメン並み730円 今日は、女子率が高かった。 好きなお出汁です。 美味しく頂きました！
早稲田通り沿いにあります。18時過ぎに訪問しました。 入店すると右側に自販機があり、つけ麺もあるんですね。 大盛350gで830円を買いカウンターに座りネギ抜きを伝えて待つ。 先客３人の調理が終わり、私の調理スタート。ワクワクしますね さぁ着丼。麺が丼にどっさり入っている❗これは本気で食べないと‼️この時点では、簾が引いて有ることわからなかったからねーつけ汁はシンプルな醤油色。 麺をつまみつけ汁に浸し啜る。 酸味の効いたあっさり醤油タイプ。私は好きだ。 麺は中太麺でキリッとした歯ごたえ、これも旨い。 カウンターには胡椒は置いてあったが、七味やお酢は無し。 味付けに自信があるのだな。 それについて、まぁ文句は無いがスープ割りはぬるすぎた❗ 熱い位の方がスープが生きるんだけどなぁ☺️ #立地が悪いが行列店 #つけ麺はあっさり系
2016年オープン。 店主は『春木屋 めんめん(閉店)』や 『春木屋 郡山分店』にいた方だとか。 「らーめん」¥730 動物系のじんわりとくる旨み。 醤油も穏やかで魚介？っぽさもほんの軽くあるような。 昔ながらな面影もありながら 今っぽいというか昔すぎない醤油ラーメンて感じですごく美味い。 平ザルで麺上げされた自家製麺。 スープにしっかり馴染む感じがすごく良い。 チャーシューは2種入っており特にバラがかなり美味いな。 すごくバランス良い1杯で 毎日食べるとしたらこういうラーメンが最適だなと思える美味しさです。 #杉並区 #ラーメン
久しぶりに。 つけ麺は食べた事なかったので、再チャレンジ。 350gの麺はなかなか それでも、あっさり食べられるので、美味しいいただきました。
