麺処 田ぶし めんどころ たぶし

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はるのゆうた

24/02/12(mon.holiday)来訪。◎◎◎◎○ つけ麺(930円)、味玉(150円)。 ラーメン(890円)

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k.Hoshi

• 杉並区
• ラーメン

2003年オープン。 横浜とかにも支店があるとかなんとか。 全然知らなかったお店でしたが 愛知県のとある人気ラーメン店が こちらにいたこともあると知り興味が湧き訪問。 「本家田ぶしらーめん」¥880 無料で大盛にも出来ます。 けっこうオイリーな魚介豚骨。 節の感じがやや強めで、そこに豚骨のクリーミーさ。 圧力鍋使っていたので豚骨だけは もしかしたらそれで炊いてるのかも。 スープ自体も圧力で炊かれてる感じの香りと滑らかさだった。 麺は中太自家製麺。 わりと硬めな感じで仕上がっており存在感がある。 中閉め無しの通しでやってるのでフラッと行きやすいのは嬉しい。 #杉並区 #ラーメン

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いまばり　たるお

本家 田ぶしつけ麺(大盛り無料) 880円。 たまに食べたくなる『田ぶし』のつけ麺大盛り！ 焦がし長ネギの効いた油多めの醤油つけダレに中太中華麺。 カウンターに座っていつも思うんだけど、カウンター上の付け台にもう少し高さがあれば、食べてる時に厨房の床が目に入らなくて良いんだけどなー。 2022.10.03

• ラーメン
• 居酒屋
• 焼き鳥

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Ryota Sotomura

静岡に本店があるラーメン店。神奈川やマレーシアにも店舗展開している。基本メニューは醤油ラーメン、担々麺、味噌ラーメン、つけ麺。ラーメンとつけ麺は麺の大盛り無料。

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• 丼もの
• 中華

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上村和彦

東京都高円寺駅北口から徒歩3分の麺処 田ぶし 高円寺本店にて肉盛り味噌つけ麺970円。20年前のオープンから結構人気の店でしたが、私的にあまりそそられず今まで未訪問でした。しかしながら食わず嫌いも如何なものかと今日は思い切って入ってみました。 14時到着で先客3名、後客3名、初めての訪問ながら野菜を食べたかったのでデフォルトにせずに味噌つけ麺を店内の券売機でポチッとしました。大盛り無料ということなのでチケットを渡す際に店員さんに大盛りでお願いしました。 10分程で着丼、麺の上には温野菜と刻み海苔、つけ汁には豚のバラ肉がたっぷり入っていました。麺は自家製の中太やや縮れで大盛りにしたので流石に量は多いです。つけ汁は白味噌ベースの優しいお味、野菜や麺が多くて味に飽きてきたので唐辛子でも入れて味変しようと思いましたが、豆板醤はあるものの唐辛子は無いのでそのまま完食しました。 次回訪問時はデフォルトのラーメンかな？何はともあれご馳走様でした！