夕食。 予想をはるかに上回る、美味しい餃子を頂いてきました。全5種をコンプリート。 行って本当に良かった。 『豚八戒』と書いて、“ちょはっかい”と読みます。 席は[18時]の予約しかとれず、週末などはだいぶ先までほぼ予約が入っているとのこと。 予約が取れなかったので、一巡するという時間を狙って、並ぶ覚悟でGO! ――――――――――――――――――――― 【 じゃがいもの細切 】 餃子の焼き上がりまではこれを頼んで待ちましょう。ご店主おすすめのつまみ。 シンプルながら、優しい味付けとシャキシャキした食感。後からじわじわ旨みも感じます。 【 華餃子(羽根付焼餃子)】 まさに餃子の華! きれいな羽根の付いた、こちらのベーシックな焼餃子です。 だけどさすが名店、他の店とは一味違う。八角が効いていて、ジューシーな餡の後味を締めてくれます。かなりうまい。 最初の一つは何もつけずにそのままで。 【 四川風麻辣水餃子 】 天野一推し。これを食べて、水餃子の概念を根底から覆された。 水餃子って、サイズも餡も小さめで、てろてろっとしたオマケみたいな存在じゃないですか。 ここのは違う。 餡がぎっちぎちに入っていて食べ応えがあり、間違いなくメインを張れる一品。 食べる辣油のようなザグザク食感の調味料とパクチーもおいしく、瞬殺でした。 若干、味が薄めなので、お好みで酢や辣油などを追加で。 【 八戒餃子(精進蒸餃子)】 女性ウケが良さそうな餃子。 肉やネギは使われておらず、代わりに旨味たっぷりの椎茸や豆腐が。 他の餃子もそうですが、何もつけなくても味があってとてもおいしいです。 【 明蝦餃子(海老水餃子)】 絶妙! 中の海老の蒸し加減がものすごく絶妙!ぷりっぷり。この蒸し加減なら海老も本望。 味とともに食感も楽しめる、お酒のつまみとしても最適な水餃子。 【 天篷餃子(豆腐水餃子)】 あっさりしているかな〜と思いきや、餡の豆腐の味がしっかりしており、満足度はかなり高いです。 食べ切るのを惜しく感じるほど。 【 油淋鶏 】 これも頼むべき。 今まで食べた油淋鶏の中で一番うまい。 油淋鶏ってごりごりに揚げられたものが多いんですが、こちらのものはサクサクした非常に軽い食感。 口に入れると、お肉と衣の間から旨みと溶けた脂が染み出してきます。初体験。これはうまい。お米欲しい(笑 けどこちらのお店はお米はないのでご注意! ――――――――――――――――――――― これだけうまい餃子を一人15個食べて、サイドも頼んで、ビールを瓶一本飲んで、一人2,400円しないという価格。 餃子、こんなにおいしくてボリュームもあってこだわられてて、一皿500円くらいなんですよ。安い。安すぎる。 外に出ると、さらに行列が。 人気の程が伺えます。 「餃子」という食べものの奥深さと可能性を拡げてくれる、素晴らしいお店でした。 ■ 天野おすすめメニュー ■ ・1枚目:華餃子 ・2枚目:四川風麻辣水餃子 ・3枚目:八戒餃子 ・4枚目:明蝦餃子 ・5枚目:天篷餃子 ・6枚目:じゃがいもの細切 ・7枚目:油淋鶏
天野伴さんの行ったお店
-
麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
-
うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
-
GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
-
よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
-
日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
-
銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
-
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
-
丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
-
鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
-
下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
-
ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
-
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
Eggs 'n things 原宿店
明治神宮前駅 / ハワイ料理
- ~2000円
- ~3000円