更新日:2024年03月26日
美味しいラーメンだけど1100円の味かなと疑問。 卓上の胡椒もブラック・ホワイトにピンクペッパーまで混ざっているのも作り手の意図が分からない。 わざわざ食べに行くレベルではない気がする。 ありがとさん! ご馳走さん! #Tombo #とんぼラーメン #名古屋コーチン #チャーシュー #厚切りチャーシュー #無化調 #無化調ラーメン #吉祥寺グルメ #井の頭公園グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
鶏ガラと数種の節を使った青湯スープと、モチモチの自家製麺が自慢のラーメン店
自販機にて醤油らぁめん900円と肉めし320円をポチッ。 数分後に着丼。最近主流な見た目が上品タイプ。 青湯スープは鶏がら+数種の節を使われているとのこと。動物系+魚介系の美味しいスープです。 スープの中には中細麺が綺麗に並べられておりその上にレアっぽい色したチャーシュー九条葱 麺は手揉み自家製麺だそうで、茹で加減はバッチリ。モチモチの食感も良いし何より麺が美味しい♬ 鶏 ➕数種の節肉飯は細切れの肉とゼラチンの九条ねぎ タレは甘くて肉の旨味を引き出そうとしているが、もう少しかけてほしいなあ。ちょっと不満。無化調なのが残念。肉めしには一味かけたいし、優しいスープなので刺激を求める人には胡椒が無いので不満かも。 あくまでも個人的見解ですけどね。
らぁめんを毎日食べても健康になる!?発酵系らぁめん日本トップの麹らぁめん田祭木!
前回は発酵系食べたので、今回は昔からやってる天理ラーメンを ネギ抜き半ライスで。 もったり感のあるこの味は私の好みです
先日行った「中華そば向日葵」のセカンドブランドとして期間限定のお店。 「中華そば向日葵」のママさん店主のご主人が経営する居酒屋「YAMATO」での昼のみの二毛作営業のようです。 『優しい味わいの向日葵のコンセプトはそのままに、その先のラーメンを目指して』との事。 “醤油らぁ麺”をネギ抜きで頂きました。 大山鶏と国産豚をメインとした清湯スープは本家より優しいですね。 鶏がメインですが突出することはなく、鶏の旨味を中心に他の出汁が支えている感じ。 本家より好みかも。 店頭に製麺機があったので普段は機械でカットするのでしょうが、本日は“手切り平打ち手もみ麺”との事。 手切りだからか太さが不揃いで、茹でる前に丁寧に揉んでピロピロに仕上げた麺はモッチリツルツルで実に美味しい。 普段の麺とどう違うのか気になりますね。 チャーシューは“豚肩ロース”と“鶏胸”の2種類。 “豚肩ロース”はレア気味で弾力と肉の旨味をしっかりと感じます。 “鶏胸”はしっとりとして鶏肉としての香りが芳しいです。
真風とかいて「まじ」と読む、オシャレなラーメン屋さん
鯛塩ラーメンをオーダー スープが絶品です! 麺が少し細いかな〜と思いますが、ちぢれ麺でいい感じです。 また行きたいです。
シンプルながらバランスが良いあっさり豚骨の家系ラーメン
朝から営業している吉祥寺で愛されるラーメン屋さんです! *ラーメン 並 吉祥寺でお酒を飲んだ後、どうしても〆のラーメンが食べたくなりこちらのお店へ。 学生の頃によく、授業終わりに食べに行っていた自分にとっても思い出深いお店です! お酒を飲んだ後なのでシンプルに『ラーメン』をチョイス。 麺硬めで注文しました! まずはスープを一口。 マイルドなタイプの豚骨醤油スープです! 家系の塩っぱい、醤油のキレ!っていう感じではなく、どちらかというとバランスの取れたあっさりタイプ。 お酒を飲んだ後に飲むのにはちょうど良いかも! 麺は中太麺。 こちらは家系ラーメンといえばの酒井製麺。 家系らしい麺でスープとの相性は超抜群! 硬めですこしポキッと感があるのが個人的に大好きです! チャーシューは柔らかいんですが、少し歯応えがあるタイプです! 脂身がない部位?肩とかのチャーシューならではの肉の美味しさをしっかり感じて美味しいです! 非常に美味しいラーメンでした!
貝の風味がしっかり効いていて身体に良いラーメンだと思います。 チャーシュー、メンマなどが上品で、女性に人気があるのもわかりました。柚子胡椒もあとかれ入れたら、また味わいが違って楽しめました。
小ラーメン(麺240g)、ニンニクをコール。天地返しで麺から食べる!ワシワシの太麺、旨い。ニンニクは必需品で完食。色々とカレー、つけ麺版もあるので次回挑戦かな。
チャーハンや昔ながらのラーメンが好評な昭和47年創業の老舗ラーメン屋
まぁ、立地と物価高を考慮すると仕方がないのかなぁ(´-ω-`) ラーメンスープ付き。 卵と刻んだチャーシューのシンプルな、パラパラ系チャーハンです。まぁ、美味いですが、量もそれほど多くないので、コスパはイマイチですね。また数年経ったら、覗いてみようかな。ご馳走さまでした(*- -)(*_ _)ペコリ #前頭 #町中華探検隊 #吉祥寺駅すぐ #公園口 #チャーハン #ラーメン #餃子 #焼そば #炒め物 #老舗 #合言葉は「吉祥寺を我が手に!」 #再訪可能性あり
煮干し感のあるスープに柚子の皮を入れてサッパリ食べられるラーメン店
全体的にいま一歩って感じですヾ(○・ω・)ノ 個人店で応援してあげたいけど、、、今回は辛口評価になりますが、大好きな永福町系なので少し経ったら再訪してみようと思います(`・ω・´)ゞ #前頭 #永福町系大勝軒 #中華そば #三鷹から移転 #ジョージ #歓楽街 #のぼりが目印 #ラーメン #再訪可能性あり #次回は大盛
辛い中にも旨味があり、辛さがやみつきになるタンメンの専門店
やっちまった 締めラーメンでの中本利用 五目蒙古タンメン?でしたっけ もう少しだけ辛くしたいんだけどなんか呪文あるのかな、それとも辛いのとそうでもないとこあってこのままがいいのかな と考えながらいつも通りです
チャーシューはとろとろ吉祥寺の天下一品美味しいラーメン屋さん
天一欲求、満たされました(*- -)(*_ _)ペコリ #前頭 #2024年6杯目 #天下一品 #唯一無二 #こってりMAX #やり過ぎ(笑) #汁完 #ラーメン #餃子 #丼もの #チャーハン #豚骨は不使用 #再訪可能性100%(他店舗含む) #いつか行きたい総本店
カフェのようにオシャレなラーメン屋さんは女子一人でも入りやすい
いつもは大盛だが今回は抑えてラーメンに。 そのラーメン、鶏ガラスープ?のさっぱり味。 澄んだスープは、古き良き昭和の時代を回顧してしまうような… この昔の街中華的な味が嬉しいですよね
硬質小麦ブレンドのオリジナル自家製麺が自慢のラーメン屋
【吉祥寺にも東池袋系大勝軒があるよ♪︎☆ガツン!とガッツリ!麺4玉640gいっちゃいました♪︎】 東京都武蔵野市吉祥寺南町。ラーメンの神様、山岸マスターの東池袋大勝軒系のお店です。のれん会、守る会、どちらにも…
一部店舗限定の「ざる中華」を食べに吉祥寺店へ。 チャーシューざる中華にすると素敵な並べ方で出してくれます。 スープは定番商品のつけ麺と違う醤油ベースの酸味と甘みでさっぱりと食べられます。 麺も平打ちにな…
荻窪にある「丸長中華そば店」インスパイアの、つけそば専門店です。吉祥寺にある二郎系ラーメン店「ハナイロモ麺」系列。つけそば店としては2023年6月オープン。夜は居酒屋営業。最寄りは、中央・総武線、京王井の頭線の吉祥寺駅。北口、西荻窪方面高架の線路沿いにあります。荻窪丸長つけそばの見事な再現♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ オープン直後から行きたいと思っていたコチラ。平日11時半頃、先客6名ほどで、私と後客で満席に。お店を出る頃に更に5名ほど。若い店主さんと奥様?のツーオペ。口頭注文後払い。現金のみです φ(..) ◆本日の注文◆ チャーシューメンマつけそば 1400円 大盛 100円 麺は並盛は茹で前200gで、大盛だと300g。三河屋製麺の中太ストレートで、もちもちちゅルちゅル(´ 3`) つけ汁は、辛みと酸味が感じられる丸長系をよく再現したもの。細切りチャーシューがてんこ盛りで、一度麺の上に移しました(^w^) メンマもたっぷりですな。 東池袋系大勝軒「もりそば」の源流と言える丸長系「つけそば」を見事に再現したと言えるでしょう(o^-')b !
飲んだ後のラーメン、やってしまった。しかもニンニクたっぷり。でも背徳飯旨い。しかも豚も脂もたっぷり。
この店では、カレーだけではなく、ラーメン、定食も提供してますが、こだわりの食材は、なんといっても”マグロ!!” 築地のマグロの仲卸で有名なフジタ水産から仕入れた上質なマグロを使ってます。 カレーには、マグロの頭で取ったかぶと出汁にスパイスを褪せて、マグロの旨味とスパイスの香りを絶妙にコントロールしているんですね~。 そして、今日のシェフは、どこかで見覚えが・・・。 大山のヤジニさんで働いていた、マハリンガムシェフがいらっしゃいました~♪ 久しぶりに、マハリンガムシェフと再会(^^) 早速マハリンガムシェフの『南インドタミルスペシャルセット』を頂きました(^^) #鮪タワフライ #チェティナードエッグカレー #ラッサム #チェティナードベジクルマ #インディアンサラダ #マハリンガムシェフ #築地スパイス食堂かぶと #吉祥寺カレー #南インドタミル料理 さすが!マハさん(^^) スパイスのバランス最高の逸品ですね〜。 美味しかったです(^^)ー 場所: 築地スパイス食堂 かぶと
西荻南にある西荻窪駅付近のラーメン屋さん
杉並区にある西荻窪駅付近のラーメン屋さん
三鷹台駅 ラーメンのグルメ・レストラン情報をチェック!
三鷹台駅の周辺駅を選び直せます