更新日：2023年06月28日
頼んだのは、ひなまつり3/2～3/4限定メニューのバラチラシ 水菜のサラダは酸味のあるドレッシングがかっていますね、 バラチラシは、酢飯の上にはパラパラと海苔、その上にマグロ・ハマチ？・イクラ・しらす・玉子・キュウリ・万能ネギ・穴子？等が乗っておりました。 軽めの酢飯ですがネタに出汁がかけられているようで、醤油の出番は好みの別れるところ。 私は醤油もわさびも使わずに味わさせて頂きました。 ひなまつりと言うことで椀は蛤のお吸い物、風情がありますね。 日本の伝統の行事に合わせた料理は素晴らしかったです☺️ ※トマトにかかっているオレンジ色は人参と玉葱で作られたオリジナルドレッシングだそうです。美味しいですよ
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