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韓国料理

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500投稿 Nabae Kaori
フランス仕込みのパテ
土曜の仕事上がりでお腹すいて伺いました。成蹊大学すぐ目の前のビストロ。シェフはフランスで修行した方です。前菜三種盛り、自家製ハムがちょうどよい塩梅。肉感しっかり、でもさっぱり。キャロットラペの切り方によい食感を味わえます。シーザーサラダ。パリッパリッ。今日のイチオシで出されたもの。シーザーサラダの印象が変わりました。手で食べて、と言われていただきましたけど、うん、これは手で食べたいやつです。めちゃ美味しい。パテ。これはフランスで食べた味~。こーゆーの探してた、で、なかなかない。レバーやミンチ、調味料の配合も絶妙。フランス話に花が咲いたあと、バゲットサンドの写真が飾ってあるのでやらないんですか~と聞いたら、いまは手が足りないけど、学生さん向けにいつか売りたいんですよね~とお話してくださいました。食べたいなぁ、バゲットサンド。最後はパスタ。マッシュルームとフレッシュトマトいつもは手作り生麺があるそうですが、今日は切らしちゃったと乾麺。手作りのタバスコを添えて。これは普通だったかも。こんどは生麺をいただきにいきます。ごちそうさまでした。 #フランス仕込みのパテ
2018/7/8 写真と本文をすべて表示

MENTONの店舗情報

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ジャンル	ビストロ
クレジットカード	Amex

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住所	東京都武蔵野市吉祥寺本町４-２５-７ハイツ吉祥寺大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央本線(東京～塩尻) ／吉祥寺駅徒歩14分（1.1km）

更新情報

最初の口コミ: Nabae Kaori 2018年07月08日
最新の口コミ: Nabae Kaori 2018年07月08日
最終更新: 2023年11月16日 10:45

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