ミールスとビリヤニの店 いちじく

• ラーメン
• タイ料理
• ベトナム料理

1000投稿 Hiropon (H.Maeda)

【要所要所にオーナーの拘りが感じられる☆南インドの定食「ミールス」専門店】 ようやく食べに行けましたヽ(*≧ω≦)ﾉインド大好き人間としては感無量です(*'ω'*)以前から、Retty他グルメサイトでチェックしていたお店なのですが、曜日と時間が合わず先延ばしになっていました。 お店は東京、吉祥寺駅から徒歩12～15分ほどでしょうか、繁華街と住宅街の境目にひっそりとあります。少しわかりずらいので、Googleマップやナビがあると安心かもしれません。 頂いたのは、ケララやタミルナドゥ州の定食「ミールス」です。こちらでは今のところ、ランチ「ミールス」１品で勝負しているので分かりやすいです（麦酒はエビスとハートランドが有ります）。いずれ店名である「ビリヤニ」も登場すると嬉しい限りですが。 まず食前に、ラッシーが出てしばし待ちます。いよいよ「ミールス」が登場すると、その品数に驚かされます。定番のサンバルはじめ、大好きなアチャール、ライスはインド最高級米のバスマティライス他、全14品(^^♪　お味の方は、薄目ではありますが香辛料がしっかりと効いていて、タマリンドの酸味、チリペッパーの辛味、ココナッツの甘味が一つとなって、とても美味しい☆ １品１品が少量なので、ぺろりと完食。追加で、レバーマサラとジーラライスを頂きました。食後はもちろんチャイですね。お腹いっぱいになったところで、汗がほのかに出、身体もポカポカしてきました。香辛料の効果ですね☆VIVA印度ヽ(^o^)丿 公式Facebook https://www.facebook.com/%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%82%B9%E3%81%A8%E3%83%93%E3%83%AA%E3%83%A4%E3%83%8B%E3%81%AE%E5%BA%97-%E3%81%84%E3%81%A1%E3%81%98%E3%81%8F-621568821279152/ #ミールス信号 #バナナリーフだとなお最高 #オーナーシェフは有名店出身 #ランチ #インド料理 #南インド料理 #ビリヤニも期待大 #カレー #インド亜活動 #ミールス #休業中

Yoosa Shin

インドカレーを求めて吉祥寺へ。 幸せな気分になれるお店です^ ^✨ 見た目、香り、そして味すべて私の好み^ ^ 写真のように種類豊富なのも勿論ですが、スパイスが効いてる中にも身体のことを考えてくださってるのが伝わる味でした^ ^ 食後のチャイティーがまた絶品です！！

• 馬肉

100投稿 H.Kato

開店時間が限られているのでなかなか来れなかったこちらのお店。 すっごい美味しかったです。一つ一つ丁寧に作られたのが分かる優しいお味。 思わず店長さんに伝えちゃいました、「すっごい美味しいです」と。 幸せな気持ちになりました。

• カレー
• ジビエ
• 洋食

100投稿 Hiroki.K

【再訪2016年10月】 快晴で気持ちのいい日曜日。　今日もポタリングしてのカレー探訪。 さてさて、吉祥寺駅からはちと遠い、吉祥寺東町。　昨年7月末にビリヤニ専門店としてオープンし、一躍注目店となったのが、ここ『ミールスとビリヤニの店いちじく』 久しぶりにやってきました（＾Ｏ＾☆♪　実は、何度か臨時休業などをしていて、ついには、今年の6月末には、店のＦＢに営業休止の案内があり・・。　どうしたものか？と心配していたんです・・。 食べログにも「掲載保留」となっていて、通常検索ではでてこない仕様に・・。 今日のポタリングを何処にするか考えていたとき、「いちじく」さんのＦＢを何気にチェックしたら、「営業再開しました～」とのコメントが～ 店頭には、以前と同様に、ミールスの説明書きの可愛い立て看板が（＾Ｏ＾☆♪ 木曜から日曜のランチ営業のみとのことで、日曜の１３時ごろ到着。 店内はテーブル席にふた組６名のお客様がいらっしゃり、忙しそうに応対している店主の方が、丁寧に、「いらっしゃいませ」と。　窓際のテーブルに着席 メニューはミールスプレート（1100円）のみの提供。食前にラッシーが提供されます。 このラッシーにはクミンが効いていて、インドの味わいがすでに始まります～。 店主が一人で切り盛りしていて、一皿ごとに丁寧にミールスを提供しているので、先客の提供が終了して、自分の番になるまでの間は、これまたミールスの内容が細かく記載されたメニュー表を見るのが楽しみ。　なんと１４種類の品数。　これは本当に素晴らしい♪ さてさて、ようやくお待ちかねのミールスが着皿～。　どうでしょう、この素敵なプレート。　色鮮やかだし、食欲が湧きますよね～。　それでは、順番に１４種類の品々を確認していきましょう～。 1　ひよこ豆のサラダ・・・チリペッパー、クミンなどのスパイスが効いたスパイシーなインド風のサラダ ２　イスチュー・・・ココナッツの野菜シチュー。シナモン、クローブ、カルダモンなどの香り高いスパイスが効いています。 ３　チェティナードチキンカレー・・・シナモン、フェンネルなど豊かな香りのスパイスとともに、青唐辛子の鋭い辛さが特徴のさらりとしたカレー。 ４　ラッサム・・・ニンニク、ブラックペッパーがの辛味とトマトの酸味が。ミールスには欠かせませんね。 ５　パイナップルのカーラン・・・パイナップルとヨーグルトとココナッツのペーストで煮込んであり、甘さの酸味がライスとの相性抜群 ６　サンバル・・・　野菜を豆のペーストで煮込み、ラッサム同様ミールスの定番中の定番 ７　冬瓜のエリセリ・・・冬瓜と黒目豆（ブラックアイビーンズ）をココナッツで煮込んだカレー 通常はかぼちゃで作るそうです。 ８　イドゥリとココナッツチャトニ・・・インド米とウラド豆から作るインドの蒸しパン。 ９ニンジンのアチャール・・・青唐辛子が効いてます。 １０　パージ・・・蒸した野菜をマッシュしてトマトとスパイスで味付け １１　サッカルカンディ・・・サツマイモをタマリンドで煮込んであります １２　ターメリックライス・・・日本米と押し麦をスパイスで炊き込んであります １３・１４　焼きパパドとバスマティライス 以上　１４品ですが、実は、ライスをお代わりすると、クミンで風味つけしたジーラライスと、２種類のカレーが付いてくるんです。　そのカレーが１）ポークビンダールと２）マラバールフィッシュ。。　これも食べてみたかったんですが、さすがにお腹いっぱい・・。　この２種類も食べてみたかったなあ・・。　ライスがすでに２種類盛られてるのが、ちと多いかな？　ここがセレクトできるようになってたら、もっと楽しめるなあ・・。 食後には、ホットチャイが。　もうお腹も満足。　ゆっくりしていると先客の方が皆おかえりになり、ラストオーダーも終了して、店主と二人になったので、ゆっくりカレー談義を楽しむことに。 店主の方は、サラリーマン生活の後、カレーショップで働いたり、どうしても南インド料理を提供したくて、ここに店をオープン。　途中いろいろな事情で臨時休業などがあったものの、また再開して、木曜日から日曜日までのランチ営業を始めたとのこと。　月曜から水曜はほぼ仕込みをして、年中ミールスを作ることに没頭しているんだそうです。　本当に一品、一品が丁寧な仕事がされていて、ミールスの盛り付けもスープ状のものは、カトリに一つずつ丁寧に盛り付け、本当に素敵なプレートになっています。　人を雇いたくても、どうしても店規模や駅から遠い立地のため、天候が悪い時は客足とおのき、やっぱり一人でやることになると・・。　個人経営店は、自分の理

• カレー
• 和食
• 喫茶店

100投稿 Teruhisa O.

ランチミールズを注文 この時間メニューはこれだけでした 1100円は安いけど量は物足りない 味は丁寧な仕事をしているのが伝わってくるがマイルド過ぎる 店内にボサノバが流れていてカレー屋と言うよりカフェっぽい きっと女性がターゲットなのだろう スパイスを欠くってところが良くも悪くも今の吉祥寺っぽい ライスのお代わりは200円でカレーを1品付けられる一番美味しかったフィッシュカレー注文してが品切れだったのでチキンカレーに 店主１人で切り盛りしているため席に着いてから注文取るまでやお代わりのライスが出てくるまでなどなにかと時間がかかる 味も店の印象もいまいちパンチがなかったなぁ