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坂本屋

さかもとや
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 西荻窪駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
定食 カツ丼 丼もの ラーメン
定休日
毎週月曜日 毎週水曜日 毎週金曜日 毎週日曜日

【西荻で日本一の揚げたてカツ丼を 】 朝から無性にカツ丼が食べたく、仕事帰りに後輩を誘い、西荻窪へ。 dancyu誌で料理評論家の山本益博氏が日本一と評したというカツ丼を頂きに！ 西荻窪駅、北口から徒歩3分程。 18:30過ぎに伺い、待ちはなし。 その後、満席となり、帰る頃には外に2人程待ちが。 早速入店。 なんだか懐かしい昔ながらの定食屋で落ち着きます。 テーブル席に座り、まずは瓶ビールで喉を潤し、カツ丼を迎え入れる準備を整える。 15分程待ち着丼。 【カツ丼】800円 カツ丼に味噌汁、シバ漬け。 見た目は特にグリーンピースと卵の白身部分が目を引く。 まずは一口カツを頂くと。。。 これ美味いなぁ… 揚げたてのカツを卵でとじたカツ丼。 しっとりではなく、サクッとしたカツはカツ丼のカツとは思えない… サクッとしながらつゆの味もさっと乗っており、衣は軽めでしつこさもない。 卵のとじ具合も絶妙。 白身は固まり過ぎず、丼の表面を覆っていて、このくらいだとつゆの旨味と混ざりやすく、肉もあっさり頂くのにちょうど良い！！ どんつゆの味付けはあっさり。 薄い訳ではなく、かえしが良いのでくどくも、しょっぱくもない。 一般的な濃い甘口の味とは違い、最後まで飽きる事なく頂ける。 ご飯は少し固めに炊き上げており、 終盤でもつゆでべショッとならず、一粒一粒美味しい。 カツ、卵のとじ具合、つゆの味付け、ご飯の固さ、全ての仕事が丁寧で、相乗効果でまとまりのある高水準のバランス良い一杯に。 日本一かはわからないが、かきこむのではない、一口一口味わいたくなる極上のカツ丼である事に間違いない。 大衆食堂ながら上品なカツ丼。 次は餃子をつまみ、飲みながら、あのカツ丼を待ってみよう。 ごちそうさまでした。

Hirotaka Kawasakiさんの行ったお店

坂本屋の店舗情報

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ジャンル
  • 定食
  • カツ丼
  • 丼もの
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

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住所
東京都杉並区西荻北３-３１-１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 西荻窪駅 徒歩2分（160m）

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席数

15席
カウンター 有
喫煙 不可

（全面喫煙可）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

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