こだわりの「おでん」が楽しめる落合駅のおすすめ店

■静岡おでん こっくりとしたツユと出汁粉のおでん。 ユニークなのは イトヨリダイをおでんツユで 煮こんだモノも出てくる。 ホロホロと柔らかな身で これまた美味である。 奥様曰くシーズンによっては ノドグロの静岡おでんもあるそうだ。 ■蕎麦６種 ・釜揚げ蕎麦 ・トマトクリーム蕎麦 ・豆腐蕎麦 ・ひやかけ蕎麦 ・バジルソース蕎麦 ・中華そば風蕎麦 「トマトクリーム蕎麦」は、 ハンドブレンダーで攪拌した ホイップ感あるトマトソースと蕎麦のコラボ。 トマトの酸味感は控えめで意外なほど蕎麦とマッチしている。 「豆腐蕎麦」は落合の近所の 豆腐店から仕入れたモノを使っているのだとか。 大豆の風味が驚くほど濃厚で個人的に好きです。 「ひやかけ蕎麦」いりこ出汁で纏めた蕎麦。 蕎麦はエッジだっており、 その冷たさと共に口当たりが印象的。 「バジルソース」蕎麦は、 明らかに蕎麦の打ち方が違う。 繋ぎを増やして生パスタのようなモチモチ感を出している。 岩塩と爽快感あるバジルソースも好相性。 「中華そば風蕎麦」驚きの〆(笑) 鶏ガラの淡麗な味わいと蕎麦が合う。

カオスな佇まい、久しぶりに超個性的な酒場を発見しました、、Rizとかかれた電照看板に和風な赤提灯にはおでんの文字、あまりに妖しい！^_^！、 スナックだったら出ようと扉を開ける、、店内も外観同様、混沌としていました、お母さんがひとり、入口で靴を脱いで上がるんですね、、 ホッピーとカウンター奥にあるおでんを注文、、4人くらいが座れるカウンターにテーブルがあったかなぁ、、、 店内はいたるところ映画のポスターやグッズがアレンジされてます、、 先代は映画監督とその奥さんがなされていたそうで、後を引き継がれたそうです、、 小一時間ほど話を聞かせて頂き、後にしました、、私好みの個性的なお店でした、、 ご馳走さま〜〜、、 #東中野リズ子

ポツンと住宅街のお弁当お惣菜店@中野駅と東中野駅の丁度中間位　のり弁（370円）食べました^ ^コロッケ半分白身魚のフライ半分メンチカツ半分、野菜、ソーセージ、昆布佃煮、紅生姜、海苔の下にかつぶし！野菜は数…