更新日:2023年08月29日
豊かに香る3つの産地を少しずつ楽しむ蕎麦好きのためのランチが秀逸
ここのそばは本当美味しいですね。 2年ぶり二回目。 私が伺った時はまだ蕎麦を打っている時でしたので、打ち立てです! どれも香りがよくて、わたしの好きな挽きぐるみ。 太い蕎麦は、普段はあまりすきではないですが、 こちらの太い蕎麦はすごく美味しい。 そばがきもふわふわです。あまり練らないでください。早く食べてくださいと言われます。それくらい、美味しさの寿命が短いということ。 サクッと食べました! またそのほかの野菜のつまみがすごく上品です。 ひたし豆はどんぶりで食べたいくらい。 イベリコべジョーダの乗った茶碗蒸しも美味しかった! 貝とおくらのおひたしにコブみかんのジュレが乗っているものも、出汁とコブみかんがとてもマッチしていました。
うどんや蕎麦、メニュー豊富な人気のお蕎麦屋さん
供された そば湯は、使う時にはぬるくなっていた 再訪したら“萬蔵そば”食べてみよう #江戸末期から続くという老舗の町そば処 #そば #天せいろ
粗挽きで香り高いおそばが食べられる、手打ちそばのお店
中野坂上に仕事で来た時に蕎麦屋を検索したらここが出てきましたので入りました。 自家製粉 石臼粗挽きの手打ちそばが食べられます。 ここは1人で入ってもカウンターがあるのがいいですね! 混んでる時に4人席1人…
夕食に冷たいお蕎麦を食べるのも良いかな〜、と思いながら、久々に都心部でゆで太郎を見かけたので入ってみた。すると店頭で、もつ次郎16時〜の看板があり、もつ煮込みもやってるのか〜と興味を持った。よって今回は、方針変更で、もつ煮込み入りの定食の中の最安価メニュー、もつ煮定食(760円税込)を食してみることに。 入り口を入ると券売機があるので、そこでもつ煮メニューから定食をチョイス。受け取り口にいるお兄さんに食券をもぎってもらい、半券を持って待つことしばし。お膳に載った冷奴に醤油をかけて、2人掛けのテーブル席へ。 なかなか豪華な印象のお膳で、まぁそれなりの価格ではあるがゆえに見た目だけでも満足感を味わえるメニュー。もつ煮は、しょっぱすぎる感じもせず、なかなかの味わい。缶入りのアルコールともつ煮のセットもあったりして、ちょっと飲みたい人にもおすすめなお店に感じた。 麺のお店にもつ煮込みというと、ちょっと山田うどんを思い出してしまうが、単なる蕎麦屋さんにとどまらない業態に感銘を受けた次第。
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