更新日：2024年04月08日
北海道、長野、愛知の味噌をブレンドしたスープが味わえるラーメン屋さん
意外と個性的な味噌ラーメン。 麺、野菜トッピング、チャーシューの主張の強さにスープが負けていて、自分には合わなかったかな。 それと地下なんでネットはほぼ繋がらないっす。 2023.02.25 #味噌ラーメンシリーズ
中野駅近く、本場サッポロ味噌ラーメンが自慢のラーメン屋さん
1席空き有り、自販機で特製辛し味噌ラーメンを発券して、辛さをちょい辛いを注文した。 暫くしてラーメンが出来上がる。 チャーシューの大きさにびっくり‼️ スープはちょーど良い辛さと麺の絡み最高 もやしとメンマとの絡みも良い。 最後ににんにくを追加してスープに入れて最高
旨さに死角なし！味噌ラーメンがおいしい有名店
味噌ラーメン（950円）･･･私も娘も同じ注文。味噌ダレとスープを中華鍋で合わせ丁寧に調理されたラーメンは、どこにでもありそうだけれど、どこにもない味わいで、味噌汁のように親しみやすく、毎日食べたくなるラーメンです。ニンニクや生姜で重厚に飾り付けられた濃厚味噌もいいけれど、個人的にはこのバランスが非常に好みでたまらなく好き。 湘南ラーメン食べ歩記 / 味噌麺処 花道庵＠野方 http://gotti-k5.seesaa.net/article/502222956.html
日本最古の塩ラーメンにルーツを辿る伝統の味、中野の函館ラーメン屋さん
北海道は味噌ラーメン！と、 味噌ラーメンを注文したが、 実はリサーチの結果、塩ラーメンが人気との事。 しかし味噌ラーメンも濃厚で、 麺にしっかり絡んで美味。 チャーシューの盤面が大きい。 北海道の食材をふんだんに使用した特製スープも、 とても上品な味だ。 食べて店を出て。 またすぐ店に入り食べる。 このインターバルは生まれて初めての行動だ。 ごちそうさまでした。
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