大阪発のラーメン屋さん、中華そばふじい@新中野に初訪w/家族。新中野駅徒歩3分、ラーメンの新店です。 大阪で数店補展開中の人気店らしく、まだ開店数カ月ですが、既に待ち必須の人気。たまたま待ち1組だったので即待ち予約のボードへ入力。登録し、スマホに呼び出しがかかるシステム。店の前には居てくれるなとのことのようです。 10分程度でスマホに連絡あり、店員さんからも丁寧にお声掛け頂き入店。食券機でオーダー、ラーメンバリカタ、ネギ多めw/炒飯、ビール。 程なく着丼、尾道系？との話もある様ですが、個人的には関西ロードサイドでよく見る京都ラーメン系のカエシしっかり、低加水麺で、青ネギオンの系統、やや麺太めかな。 背脂はコロコロ、解けない感じで個人的には好みではないですが、スープ等への影響もあまりなく、関西っぽいラーメン、との印象。美味しいですね。（あくまでも個人的意見です） 炒飯はパラパラで味もしっかり、美味いです。出来れば、餃子やツマミも欲しいですが、狭いお店ですし厳しいですね。 関西は延べ8年弱いましたが、懐かしいお味を堪能させて頂きました。次はタイガーラーメン？を試してみようかな。ところで金龍懐かしいな、、 ご馳走様でした、また伺います。 #ラーメン #大阪 #炒飯 #既に人気店 #新中野 #現時点では現金のみ
口コミ(4)
オススメ度：100%
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 1/23Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 大阪で人気のラーメン屋さんの東京進出店。 ここは整理券制で、整理券取ったら店前待ちは不可です。スマホで待ち時間見ることできます。 私はタイミングが悪かったのか1時間40分くらい待ちました。マジで辛かった。 入店してからもオペがあまり良くないので、結構提供まで待つので、場合によりそうですが、時間に余裕があるときの方が良さそう。 ほかの方のコメント見めると「待った」というのがなかったので完全に油断していました。 【メニュー/金額】 中華そば 890円 ※背脂おおめ、ネギ多め 【スープ】 なんかあまりない感じのスープで美味しいです。 いわゆる町中華の炒めた油のような香りもしつつ、しっかり醤油も感じて美味しかった。 背脂はトロットしたものではなく硬めの尾道ラーメンみたいなタイプ。 【麺】 中細ストレート麺。少しかため。 麺量は多くないので、チャーハンとセットが本当はいいと思う。 【具材】 チャーシュー └しっとりした感じで食べ応えあり。 ネギ、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
大阪から東京にオープンしたてのラーメン屋さん 駅のすぐ近く青梅街道からちょっと裏に入ったところにあります 昭和の味が売りだそうですが…メチャ美味しかったです 麺が好き。 チャーハンも醤油味で美味しかった #麺がスープに負けない存在感
